Custom kitchen design featuring a mix of flat panel cabinetry in a dark stained oak and SW Origami white paint. The countertops are a honed quartz meant to resemble concrete, while the backsplash is a slab of natural quartzite with a polished finish. A locally crafted custom dining table is made from oak and stained a bit lighter than the cabinetry, but darker than the plain sawn oak floors. The artwork was sourced locally through Haen Gallery in Asheville. A pendant from Hubbardton Forge hangs over the dining table.

Windows over Kitchen Sink

EKA Build

Wall of windows over kitchen sink. Casement windows allow easy opening. Photo by David Berlekamp
クリーブランドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンカウンター) の写真

Greenside Kitchen & Bar

Delphinium Design

GC: Ekren Construction Photography: Tiffany Ringwald
シャーロットにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern and Glamorous Expansive Kitchen

Skydell Contracting Inc.

ニューヨークにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Karrinyup Home

Western Cabinets

Natural planked oak, paired with chalky white and concrete sheeting highlights our Jackson Home as a Scandinavian Interior. With each room focused on materials blending cohesively, the rooms holid unity in the home‘s interior. A curved centre peice in the Kitchen encourages the space to feel like a room with customised bespoke built in furniture rather than your every day kitchen. My clients main objective for the homes interior, forming a space where guests were able to interact with the host at times of entertaining. Unifying the kitchen, dining and living spaces will change the layout making the kitchen the focal point of entrace into the home.

In Keeping With Tradition

Meadowlark Design+Build

A custom built-in breakfast nook was designed to provide the perfect spot for both morning coffee and morning bird-watching. This custom home was designed and built by Meadowlark Design+Build in Ann Arbor, Michigan. Photography by Joshua Caldwell.

Indigo Kitchen

Karr Bick Kitchen and Bath

セントルイスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

125th St Kitchen

Stumpff HomeWorks, LLC

カンザスシティにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Not Your Average Island Kitchen

Studio M Kitchen & Bath

The mix of two-toned custom cabinetry, marble backsplash, countertops and mixed metals created a timeless kitchen design that will never go out of style or lose its updated functionality! Photography: Scott Amundson Photography

Mechanicsburg wide open spaces

Mother Hubbard's Custom Cabinetry

他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Terrace Home Transformation

Xclusiv Built Projects

Timber stairs leading to the first floor. Engineered boards are very strong and beautiful.
シドニーにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Barton Creek Parismina Builder Spec Home

Dawn Hearn Interior Design

Tre Dunham with Fine Focus Photography
オースティンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Edina Kitchen Refreshment

Thompson Construction

Spacecrafting
ミネアポリスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

MrGreensInCharge

Amy Storm & Company

The picture perfect home
シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Transitional Kitchen Remodel - Cheat Lake 2015

Davis Kitchen & Tile

Cherry Cabinets with grey quartz countertops from Cambria in Galloway. Pearl AO 3x6 subway tile backsplash and Progress lights from Wayfair.com
他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター、出窓) の写真

Brentwood Residence

User

White modern Brentwood kitchen with glass tile backsplash and Caesarstone Calacatta countertops, featuring polished chrome hardware.
ロサンゼルスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Valerio Residence

Hayley Bridges Design

サンタバーバラにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Watersmark_Kitchen

Square Construction

オースティンにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、木材カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Montclair Residence

Tierney Conner Architecture

This Montclair kitchen is given brand new life as the core of the house and is opened to its concentric interior and exterior spaces. This kitchen is now the entry, the patio area, the serving area and the dining area. The space is versatile as a daily home for a family of four as well as accommodating large groups for entertaining. An existing fireplace was re-faced and acts as an anchor to the renovations on all four sides of it. Brightly colored accents of yellow and orange give orientation to the constantly shifting perspectives within the home. Photo by David Duncan Livingston

San Francisco Four Seasons Apartment

Cheng Design

by CHENG Design, San Francisco Bay Area | Modern kitchen with warm palette through color and materials: wood, concrete island, custom copper hood, concrete countertops, bamboo cabinetry, hardwood floors | Photo by Matthew Millman

高級なキッチン (グレーのキッチンパネル、コンクリートカウンター、クオーツストーンカウンター、タイルカウンター、木材カウンター、レンガの床、リノリウムの床、無垢フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。