キャビネットにはナラ板目材を使い、ワークトップはとステンレスヘアラインで仕上げた明るいキッチン
他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなLDK (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

木のぬくもりと薪ストーブの炎が家族の成長を見守る無垢の家

株式会社リソーケンセツ

フルオーダーメイドの無垢材のキッチン。戸手やタイル、照明器具など細かいところまでこだわった施主の思いが感じられます。木の香り溢れるナチュラル空間が完成しました。
他の地域にある広いおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Wood and black leither gloss

Eco German Kitchens

STRIKINGLY IN THE SPOTLIGHT – The kitchen as a part of the living room concept In precisely the same way as exquisite craftsmanship, clean-cut design demonstrates its quality even after many years. The accentuating effect of glass, metal and wood is underscored by super-matt finishes in elegant, dark colour shades. The iconic exterior meets intelligent organisation inside. A unique "TakeAway" system is particularly smart. Here, the pull-outs can each be removed and used anywhere in the room. Aesthetic appeal and functionality are therefore combined impressively. The sink row in FENIX stainless steel look super matt features a great deal of storage space and functionality. The pull-outs in the island are fitted with organisation systems and enable quick access.

むくり屋根の家

クリエイティブAG株式会社

【TREE of LIFE】むくり屋根の家キッチン…クリナップ　セントロ床…モミ　浮造り+自然塗料天井…モミ+自然塗料
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

風景の舎

Studio tanpopo-gumi　一級建築士事務所

風景の舎｜Studio tanpopo-gumi 撮影｜野口兼史
他の地域にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

つくば市の平家

木々設計室

ナラ柾目で製作したオーダーキッチン
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

自邸大規模リノベ　床・壁・天井内装一式プラン＆施工、オーダーキッチン、家具・カーテン一式

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

耐震・断熱を含む大規模リフォーム。構造部分は断熱を得意とする建築士に依頼。自然素材をふんだんに使った内装デザイン、オーダー家具、オーダーキッチン、床、壁、天井、照明、カーテンなどを受け持ちました。床：玄関　オーク無垢　LDKほかパイン浮造り20mm厚無垢幅広壁：LDKほか　漆喰　ファミリールーム：クレイペイント　玄関：杉板アンティーク加工縦貼り天井：一部板張り建具：パイン材無垢　突板オーダー引き戸　モリス壁紙仕様のふすまカーテン：リネン　カーテンレール：　オリジナル木製レールキッチン：　オーダー　総無垢パイン材アイランドキッチン　Ⅱ列対面家具：　オーダーその他：　アンティークステンド窓　照明：　一式プラン

小泉の家

ARCH （アーチ）

食器棚は造作で仕上げているので、天井までの高さがぴったり。連なるようにカウンターテーブルを設置しました。机として使ってもいいし、作業テーブルにもなります。
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

南箕輪の家　キッチン

菊池ひろ建築設計室｜kikuchihiro design office

南箕輪の家｜菊池ひろ建築設計室撮影　辻岡利之
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

のびのびと

株式会社鈴木工務店

キッチン脇には通り抜けできるパントリーを設置。小屋裏設置のエアコンによる全館冷暖房採用。ダイニング上部の吹抜けと階段吹抜けを介して、家全体に空調がめぐるように設計しています。窓下の床格子は床下暖房の吹き出し口
東京都下にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

むくり屋根の家

クリエイティブAG株式会社

【TREE of LIFE】むくり屋根の家キッチン…クリナップ　セントロ床…モミ　浮造り+自然塗料天井…モミ+自然塗料カウンターテーブル…オーダーメイド　材は楠
他の地域にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

ワークトップ

有限会社　フリーハンドイマイ

ワークトップを浮いた印象にするために、キャビネットとの間に目地を取り、その目地を濃いグレーで仕上げています。
東京都下にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなLDK (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

自邸大規模リノベ　床・壁・天井内装一式プラン＆施工、オーダーキッチン、家具・カーテン一式

松本理絵（インデザイン＆ミヤカグ）

ブラウンのキッチン (茶色いキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、茶色いキッチンカウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。