Our design process is set up to tease out what is unique about a project and a client so that we can create something peculiar to them. When we first went to see this client, we noticed that they used their fridge as a kind of notice board to put up pictures by the kids, reminders, lists, cards etc… with magnets onto the metal face of the old fridge. In their new kitchen they wanted integrated appliances and for things to be neat, but we felt these drawings and cards needed a place to be celebrated and we proposed a cork panel integrated into the cabinet fronts… the idea developed into a full band of cork, stained black to match the black front of the oven, to bind design together. It also acts as a bit of a sound absorber (important when you have 3yr old twins!) and sits over the splash back so that there is a lot of space to curate an evolving backdrop of things you might pin to it. In this design, we wanted to design the island as big table in the middle of the room. The thing about thinking of an island like a piece of furniture in this way is that it allows light and views through and around; it all helps the island feel more delicate and elegant… and the room less taken up by island. The frame is made from solid oak and we stained it black to balance the composition with the stained cork. The sink run is a set of floating drawers that project from the wall and the flooring continues under them - this is important because again, it makes the room feel more spacious. The full height cabinets are purposefully a calm, matt off white. We used Farrow and Ball ’School house white’… because its our favourite ‘white’ of course! All of the whitegoods are integrated into this full height run: oven, microwave, fridge, freezer, dishwasher and a gigantic pantry cupboard. A sweet detail is the hand turned cabinet door knobs - The clients are music lovers and the knobs are enlarged versions of the volume knob from a 1970s record player.

Charles

atelier daaa

Photo : BCDF Studio
パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、木材カウンター、木材のキッチンパネル、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

13th St. Penthouse - Kitchen

Jane Kim Architect

Photo by Alan Tansey\ This East Village penthouse was designed for nocturnal entertaining. Reclaimed wood lines the walls and counters of the kitchen and dark tones accent the different spaces of the apartment. Brick walls were exposed and the stair was stripped to its raw steel finish. The guest bath shower is lined with textured slate while the floor is clad in striped Moroccan tile.

Contemporary Kitchen Extension in London

Gemma Dudgeon Interiors

A bespoke kitchen diner. A collaboration with Patrick Lewis Architects and our Client, whom we’ve worked with for over ten years, and Nicola Harding Garden Design. We fully refurbished this Grade II listed Georgian townhouse. The highly creative rear extension was featured in The Sunday Times and won second place in New London Architecture’s Don’t Move, Improve! awards. See more of this project on my portfolio at: https://www.gemmadudgeon.com

Modern Kitchens Remodel

California Construction Center, Inc.

サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Квартира 129м2

Татьяна Иванова I Interior Designer & Decorator

Кухня - столовая в части гостиной с окнами, оформленными оконным порталами, и видом на город. На стене - авторская роспись в современном стиле. Художник - Мария Вейде. Флорист - Евгения Безбородова. Кухня со скрытыми за раздвижными панелями шкафами. Без фартука.

WH B

BRÜNING INTERIORS

Diese Küche besticht durch Ihre Geradlinigkeit und freundliche Anmutung. Angenehm entblendetes Licht, hervorragend abgestimmte Materialien, aufgeräumte Funktion. Was will man mehr...

East Bay

Tulip Hardwood Floors

Photographs by David Wakely, Interior Design by Sherry Williamson Design, and Architecture by Andrew Mann Architecture.
サンフランシスコにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、エプロンフロントシンク、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Boston Collection- Modern Kitchen

Coblan Italian Kitchen & Bath

マイアミにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rez-de-chaussée à Bergbieten

Agence Alice Garruchet

J'ai accompagné mes clients de la conception de leur nouveau rez-de-chaussée à la réalisation des travaux. La maison était alors chauffée au fioul et la cuisine manquait de lumière. Le parti pris a été d'installer une pompe à chaleur et de déplacer la cuisine pour lui donner une vue vers le jardin et plus de luminosité. La nouvelle cuisine a été conçue selon les besoins et les envies des clients, dans un bleu marine profond. Le choix du sol s'est porté sur un carrelage effet bois chaud, idéal sur un chauffage au sol qui en plus évite les radiateurs. L'ensemble des murs ont été peints dans la même couleur : un gris-rose très clair discret et chic, avec les plinthes et portes un ton plus sombre. L'escalier et l'entrée ont été complètement changés pour du mobilier sur mesure intégrant plusieurs rangements pratiques.

Turn key Interiors by Casa Mia

Casa Mia USA Inc.

ニューヨークにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、茶色い床) の写真

Nelson House

Keenan Construction

ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

WH B

BRÜNING INTERIORS

Diese Küche besticht durch Ihre Geradlinigkeit und freundliche Anmutung. Angenehm entblendetes Licht, hervorragend abgestimmte Materialien, aufgeräumte Funktion. Was will man mehr... In Sichtweite ist der neue Eckkamin platziert. Wow.

Квартира 129м2

Татьяна Иванова I Interior Designer & Decorator

Contemporary Kitchen Extension in London

Gemma Dudgeon Interiors

HH 3

Haas Habitats LLC

F2FOTO
ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ガラスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル) の写真

House on Lake Erie

G. L. Olson, Inc.

ニューヨークにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

'Shooting Stars' Unbuilt Project: SunBrow

SunSwallow Design, LLC

The clients called me on the recommendation from a neighbor of mine who had met them at a conference and learned of their need for an architect. They contacted me and after meeting to discuss their project they invited me to visit their site, not far from White Salmon in Washington State. Initially, the couple discussed building a ‘Weekend’ retreat on their 20± acres of land. Their site was in the foothills of a range of mountains that offered views of both Mt. Adams to the North and Mt. Hood to the South. They wanted to develop a place that was ‘cabin-like’ but with a degree of refinement to it and take advantage of the primary views to the north, south and west. They also wanted to have a strong connection to their immediate outdoors. Before long my clients came to the conclusion that they no longer perceived this as simply a weekend retreat but were now interested in making this their primary residence. With this new focus we concentrated on keeping the refined cabin approach but needed to add some additional functions and square feet to the original program. They wanted to downsize from their current 3,500± SF city residence to a more modest 2,000 – 2,500 SF space. They desired a singular open Living, Dining and Kitchen area but needed to have a separate room for their television and upright piano. They were empty nesters and wanted only two bedrooms and decided that they would have two ‘Master’ bedrooms, one on the lower floor and the other on the upper floor (they planned to build additional ‘Guest’ cabins to accommodate others in the near future). The original scheme for the weekend retreat was only one floor with the second bedroom tucked away on the north side of the house next to the breezeway opposite of the carport. Another consideration that we had to resolve was that the particular location that was deemed the best building site had diametrically opposed advantages and disadvantages. The views and primary solar orientations were also the source of the prevailing winds, out of the Southwest. The resolve was to provide a semi-circular low-profile earth berm on the south/southwest side of the structure to serve as a wind-foil directing the strongest breezes up and over the structure. Because our selected site was in a saddle of land that then sloped off to the south/southwest the combination of the earth berm and the sloping hill would effectively created a ‘nestled’ form allowing the winds rushing up the hillside to shoot over most of the house. This allowed me to keep the favorable orientation to both the views and sun without being completely compromised by the winds.

AV6000 - Matt lacquer door

Hacker Kitchens Calgary

カルガリーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Weiße Hochglanzküche mit Echtholz

Dietmann Wohnen und Küchen in Perfektion

他の地域にある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

高級なダイニングキッチン (茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。