ポートランドにある高級な小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Calabasas Custom Creation

Jule Lucero, Interior & Architectural Designer

ハワイにあるラグジュアリーな巨大なおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Applecross (DDSF17)

Renovation Capital

Kabuki Black granite benches with a stained French Oak island. Shaker doors in 25% Dusty Mule. See album description for more info.
パースにある広いラスティックスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、エプロンフロントシンク、黒いキッチンカウンター、スレートのキッチンパネル) の写真

Adirondack Ski House

Zobel & Co. Kitchens

This ski lodge is the Adirondacks needed a new kitchen to provide an additional eating area and more work space. By replacing a wall with a support beam we were able to add a peninsula with a counter over-hang that provides another eating area in the lodge.

Project 34

Cutting Edge Design

ボストンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Pleasant Street South, Ballarat

Key Piece

Adrienne Bizzarri Photography
メルボルンにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Painted oak kitchen cabinets

Fabulous Finishes by Michelle

Dated medium oak cabinets in this smaller kitchen were painted an off-white on the upper cabinets with a custom dark green color on the bottom. This allowed the kitchen to feel much larger with the light color at eye-level but still grounded to the other dark finishes by keeping the lower cabinets darker.

Esta cocina esta diseñada como un espacio abierto al salón, es el foco de atención de todas las miradas. Diseñada con mobiliario en blanco, negro y marrón y con todas las ultimas innovaciones técnicas en electrodomésticos de vanguardia. Cocina totalmente personalizada y estudiada al milímetro para que su uso sea lo mas cómodo y practico posible.

Adirondack Ski House

Zobel & Co. Kitchens

Pleasant Street South, Ballarat

Key Piece

Adrienne Bizzarri Photography
メルボルンにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、茶色いキッチンパネル) の写真

Applecross (DDSF17)

Renovation Capital

Kabuki Black granite benches with a stained French Oak island. Shaker doors in 25% Dusty Mule. See album description for more info.
パースにある広いラスティックスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター、白いキャビネット、スレートのキッチンパネル) の写真

Wailau Place Residence

Imagine-It Builders Corp

PC: TravisRowanMedia
ハワイにあるトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Calabasas Custom Creation

Jule Lucero, Interior & Architectural Designer

サンタバーバラにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Project 34

Cutting Edge Design

ボストンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Applecross (DDSF17)

Renovation Capital

Kabuki Black granite benches with a stained French Oak island. Shaker doors in 25% Dusty Mule. Polished chrome handles by Armac Martin. See album description for more info.

Pleasant Street South, Ballarat

Key Piece

Applecross (DDSF17)

Renovation Capital

Kabuki Black granite benches with a stained French Oak island. Shaker doors in 25% Dusty Mule. Polished chrome handles by Armac Martin. Stone splashback in brown/grey mix. See album description for more info.

キッチン (茶色いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。