Shaker kitchen cabinets were painted in a deep green to highlight the brass hardware. Carrara marble worktops and reclaimed oak on the island complete the scheme for a bespoke individual finish.

Copper La Cornue Oven

Artichoke

This bespoke professional cook's kitchen features a custom copper and stainless steel La Cornue range cooker and extraction canopy, built to match the client's copper pans. Italian Black Basalt stone shelving lines the walls resting on Acero stone brackets, a detail repeated on bench seats in front of the windows between glazed crockery cabinets. The table was made in solid English oak with turned legs. The project’s special details include inset LED strip lighting rebated into the underside of the stone shelves, wired invisibly through the stone brackets. Primary materials: Hand painted Sapele; Italian Black Basalt; Acero limestone; English oak; Lefroy Brooks white brick tiles; antique brass, nickel and pewter ironmongery.

A Fresh & Modern Kitchen For A Busy Working Family By Burlanes

burlanes interiors

There is a lot to consider when designing a kitchen for a busy family. The kitchen is the centre of family life which means it's important to create a space that all the family can enjoy at the same time. Our brief was to design and create a kitchen that is both practical and beautiful for a busy working family, who enjoy socialising and entertaining guests. The result: "The new kitchen has really made a difference to day to day life, the end result has exceeded our expectations."

Coastal Florida Home

Diana Sawicki Interior Design Inc.

A wood-paneled island with a dark finish lends gravitas to the all white kitchen. A display of blue and white plates on the wall adds a pop of coastal color.

Clarkson Bungalow

Room Utopia Interiors

Photos by the fabulous Hilary Brewer from Houses by Hilary
トロントにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

No Holds Barred

C K Cabinetry and Design, LLC

Photography by Jeffrey Volker
フェニックスにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

301 Northcove

John Bynum Custom Homes, Inc.

アトランタにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床) の写真

Beach House Kitchen

Jules Duffy Designs

Design: Jules Duffy Design; This kitchen was gutted to the studs and renovated TWICE after 2 burst pipe events! It's finally complete! With windows and doors on 3 sides, the kitchen is flooded with amazing light and beautiful breezes. The finishes were selected from a driftwood palate as a nod to the beach one block away, The limestone floor (beyond practical) dares all to find the sand traveling in on kids' feet. Tons of storage and seating make this kitchen a hub for entertaining. Photography: Laura Moss

Kitchen Island

chas architects

Plaster walls, steel windows, and a white oak plank ceiling give this gathering room and kitchen a transitional feel.
オースティンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ダブルシンク、白いキャビネット、シルバーの調理設備、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床) の写真

Hampstead Collection

Stonehouse Kitchens

A very cosy and traditional style of shaker kitchen, which has the decorative style and detail that make it feel familiar and classically traditional. However, Hampstead is still a style which sits comfortably in a modern kitchen dining property extension, or adjoining orangery as shown here. Arranged in a traditional galley kitchen layout, with an impressive Wolf range cooker and overmantle, this kitchen is an attractive and productive space, with the stylish charm of a rural country kitchen. The peninsula at the end, which protrudes into the dining space is an impressive feature. A set of integrated chopping boards for Meat, Fish and Bread, set in a circular unit, featuring end grain cut walnut and oak inlaid. A statement piece of handmade quality within easy reach of the dining area.

1920s Seattle Kitchen Remodel

Lara M

Kitchen breakfast area
シアトルにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

White Kitchen with Eternia Davidson Quartz and Arctic White Tile Backsplash

Cabinet-S-Top

In this kitchen, Waypoint Living Spaces 660D raised center panel door style, finished in painted linen with Top Knobs Bergen Brushed Satin Nickel knob and Crest Brushed Satin Nickel pull. The countertop is Eternia Davidson Quartz with double roundover edge. 3”x 6” Arctic White Semi Gloss Subway Tile was installed on the backsplash. One Kichler Granby semi-flush ceiling fixture and three Kichler Granby mini pendant lighting and Blanco Diamond in Metallic Gray single bowl sink was installed. On the floor is Crossville Retro Active Snow Bind 12” x 24” Cross Sheen.

Brunswick Kitchen

User

ロンドンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床) の写真

A Fresh & Modern Kitchen For A Busy Working Family By Burlanes

burlanes interiors

Plate storage

Artichoke

1920s Seattle Kitchen Remodel

Lara M

Kitchen
シアトルにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Larson

Trinity Estate Homes, Ltd.

ヒューストンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Radlett Kitchen

The Wood Works

ロンドンにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Pearland TX Kitchen Remodel by Unique

Unique Builder's & Development Inc.

Stepping back to get a look at the whole wall. Note the Side-by-Side Refrigerator, Architect® Series II from KitchenAid
ヒューストンにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Taylor Residence

John Bynum Custom Homes, Inc.

アトランタにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、ライムストーンの床) の写真

キッチン (茶色いキッチンパネル、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。