サンフランシスコにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

Bell, Long Beach, CA

Jeannette Architects

Jeff Jeannette, Jeannette Architects
ロサンゼルスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Kinsley Manor House Plan

South Florida Design | House Plans

他の地域にある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Beach Home Michigan City Kitchen

Jody Snider Homes, Inc.

These frosted, domed island lights spread the light throughout the kitchen. Multi use coffee bar and wine bar.
シカゴにあるお手頃価格の広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rustic Farmstead

Meyer Design

This dinette is open to the kitchen and great room. From the breakfast bar you can see the towering trusses and wood ceiling in the great room, along with the fireplace setting and stone wall. The windows give a panoramic view of the back yard and deck. Stunning! Meyer Design Koller Warner Warner Custom Homes

Rustic-Modern Finnish Kitchen

CairnsCraft Design & Remodel

Rustic-Modern Finnish Kitchen Our client was inclined to transform this kitchen into a functional, Finnish inspired space. Finnish interior design can simply be described in 3 words: simplicity, innovation, and functionalism. Finnish design addresses the tough climate, unique nature, and limited sunlight, which inspired designers to create solutions, that would meet the everyday life challenges. The combination of the knotty, blue-gray alder base cabinets combined with the clean white wall cabinets reveal mixing these rustic Finnish touches with the modern. The leaded glass on the upper cabinetry was selected so our client can display their personal collection from Finland. Mixing black modern hardware and fixtures with the handmade, light, and bright backsplash tile make this kitchen a timeless show stopper. This project was done in collaboration with Susan O'Brian from EcoLux Interiors.

Domus Alba

The BEST Design Firm, Inc.

マイアミにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Rustic-Modern Finnish Kitchen

CairnsCraft Design & Remodel

Beach Home Michigan City Knotty Floors

Jody Snider Homes, Inc.

We used a unique worm hole,solid wood flooring to add character to this kitchen.
シカゴにあるお手頃価格の広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen with custom built-in hutch

European Design Interiors

Photography by Bruce Miller
マイアミにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (トリプルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、白い調理設備、大理石の床) の写真

Derwood Residence

Stone House llc

ワシントンD.C.にあるお手頃価格のコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、中間色木目調キャビネット) の写真

Reach Island

McRoberts Interiors, Inc.

Captured To Sell
マイアミにあるラグジュアリーな広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、トリプルシンク) の写真

The West Way

Todd Johnston Homes Inc

Todd Johnston Homes
タンパにあるラグジュアリーな中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Blue and White Kitchen

Jane Interiors NYC

photos by http://nbog.us/zewski/
ニューヨークにある低価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Olivette, MO Kitchen

Aleto Construction Group

We love when past clients call us to transform another space in their home. A few years ago we had the honor of creating a primary bedroom/bathroom suite for this wonderful client. This year she came back to us for a kitchen renovation. It was fun designing this space with our owner to let her personal style shine through the colors, finishes and patterns throughout this beautiful kitchen. We were able to make her kitchen more functional for her cooking style by adding cabinet inserts, more drawers, extra lighting and new storage solutions. This is a bright and cheerful kitchen that she will be able to cook in for years to come!

Kosher Blues in Baltimore

Design 613, LLC

Bonnie and Bernie downsized to a grand old condominium a few blocks from their former house. The condo has high ceilings and beautiful moldings, and also a multitude of angles, chases, and vents. Goals included a workable kosher kitchen, an informal eating area, and room for: an extra freezer, extra fridge, a wine fridge, a washer/dryer, utility closet, and a pantry. An additional goal was to keep the multitude of chases and vents from interfering with the flow of the space. I have numbered the chases, vents, and pipe, which were a major design challenge. #4 and #6 (a pipe) turned out to not be visual or design issues, but we needed to work around all the others.

Bubbly Mimosa: Lake Home Kitchen and Dining Area

Studio Saint Marie

ミルウォーキーにあるおしゃれなマルチアイランドキッチン (トリプルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Olivette, MO Kitchen

Aleto Construction Group

Blue and White Kitchen

Jane Interiors NYC

Downtown LA Loft

Lundstrom Interiors

ロサンゼルスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、青いキッチンカウンター、表し梁) の写真

キッチン (青いキッチンパネル、黄色いキッチンパネル、トリプルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。