This kitchen was once half the size it is now and had dark panels throughout. By taking the space from the adjacent Utility Room and expanding towards the back yard, we were able to increase the size allowing for more storage, flow, and enjoyment. We also added on a new Utility Room behind that pocket door you see.

Oak Hills Mid Century Modern

Mosaik Design & Remodeling

This outdated kitchen came with flowered wallpaper, narrow connections to Entry and Dining Room, outdated cabinetry and poor workflow. By opening up the ceiling to expose existing beams, widening both entrys and adding taller, angled windows, light now steams into this bright and cheery Mid Century Modern kitchen. The custom Pratt & Larson turquoise tiles add so much interest and tie into the new custom painted blue door. The walnut wood base cabinets add a warm, natural element. A cozy seating area for TV watching, reading and coffee looks out to the new clear cedar fence and landscape.

CONTEMPORARY UPDATE TO 50'S SPLIT LEVEL

Doug Walter Architect

A formerly walled in kitchen can finally breathe, and the cook can talk to his/her family or guests in this Denver remodel. Same footprint, but feels and works 5x better! Caesarstone counters and splash,

Lu-In+Dave: Squirrel Hill, PA

Adrienne DeRosa

Creating access to a new outdoor balcony, architect Mary Cerrone replaced the window with a full-pane glass door. The challenge of a narrow thoroughfare was overcome by implementing a sliding screen, which when opened slides into a pocket behind the refrigerator. By placing a focal point of bright color in the doorway, the room gains a feeling of greater depth, while the dying process of the wood mirrors that of the cabinetry. Door Hardware: Flat Track Series, barndoorhardware.com Photo: Adrienne DeRosa Photography © 2013 Houzz Design: Mary Cerrone

Custom Black Forest Home

KLo Home Design

Scullery Kitchen with custom fridge, wall oven and microwave combo, a second dishwasher, prep sink, shelving, rolling ladder and butcher block counter tops

Rénovation complète d'un studio de 20 m² par Les Décoreuses

LES DECOREUSES

パリにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、リノリウムの床、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Bianco e oro

Brusa Nerini Architetti

La zona cottura, con un bellissimo piano ad induzione e cappa a scomparsa, si allinea con il tavolo colazione alto color caffè scuro, per consentire una continuità visiva degli elementi non solo dal punto di vista cromatico.

Galley style kitchen with breakfast bar

Conbu Interior Design

Contemporary galley kitchen designed by Conbu Interior Design. Handleless design with quartz worktop, porcelain floor tiles. Dividing wall removed between kitchen & dining area. Plumbing & electrics upgraded. LED recessed & pendant lights. Pantry installed beside two side by side ovens.

Three Arch Cottage

Nate Fischer Interiors

Bright and airy cottage kitchen with natural wood accents and a pop of blue.
オレンジカウンティにある高級な小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

appartamento da vivere insieme

Isabella Maruti e Paola Bonfante architette

ミラノにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、黄色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Portfolio

Gwenn Dubourthoumieu

パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Vintage Mid Century Modern

Molly Erin Designs Inc

サクラメントにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなI型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Юг Франции в современной квартире

Наталья Коалл

サンクトペテルブルクにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Ocean View Apartment

KFD Interiors

This near new coastal apartment had an inherited scheme from the developer so Kirsten Ford Design was tasked with creating a home that better reflected our clients’ personality and lifestyle. We used a colour and materials palette of natural timber, teales, blues and silvered greys - plus a few clever design tricks - to create a home that is authentic, timeless and, of course, endlessly stylish.⁠

White and Gray Kitchen with Massive Storage Solutions

Cabinet-S-Top

In this kitchen renovation project, the client wanted to simplify the layout and update the look of the space. This beautiful rustic multi-finish cabinetry showcases the Dekton and Quartz countertops with two Galley workstations and custom natural hickory floors. The kitchen area has separate spaces designated for cleaning, baking, prepping, cooking and a drink station. A fireplace and spacious chair were also added for the client to relax in while drinking his morning coffee. The designer created a customized organization plan to maximize the space and reduce clutter in the cabinetry tailored to meet the client’s wants and needs.

San Francisco High Rise Residence

Kleid Design Group - Fine Custom Cabinetry

サンフランシスコにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、ダブルシンク、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Rustic Kitchen

アトランタにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Duboce Street San Francisco

Ken Longo Design

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Blue Kensington Kitchen

Tim Wood Limited

The Kensington blue kitchen was individually designed and hand made by Tim Wood Ltd. This light and airy contemporary kitchen features Carrara marble worktops and a large central island with a large double French farmhouse sink. One side of the island features a bar area for high stools. The kitchen and its design flow through to the utility room which also has a high microwave oven. This room can be shut off by means of a hidden recessed sliding door.

Bunny Run

Cuppett Kilpatrick Architecture + Interior Design

Hood is contained by custom drywall enclosure. photo by Ryann Ford
オースティンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (青いキッチンパネル、黄色いキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。