Photo Credit: Chuck Smith Photography
ダラスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、緑のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、ソープストーンカウンター) の写真

Tahoe Ski Cabin

Studio Bergtraun AIA

The wood used for the cabinetry was passed through a steel comb roller on a belt planer to give it a rugged but smooth texture expressing the wood grain and reminiscence of tree bark. -The industrial looking metal dining table on wheels reflects the outdoor light brightening the space and enhancing the informal feel of a fun home. The Oxgut chairs with rolls are made with recycled fire-hoses!

Hudson Woods

Lang Architecture

ニューヨークにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Atlanta Estate Home

Joel Kelly Design

Emily Followill
アトランタにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Modern: Kitchen

Michelle Yorke Interior Design LLC

The perfect winter getaway for these Pacific Northwest clients of mine. I wanted to design a space that promoted relaxation (and sunbathing!), so my team and I adorned the home almost entirely in warm neutrals. To match the distinct artwork, we made sure to add in powerful pops of black, brass, and a tad of sparkle, offering strong touches of modern flair. Designed by Michelle Yorke Interiors who also serves Seattle, Washington and it's surrounding East-Side suburbs from Mercer Island all the way through Issaquah. For more about Michelle Yorke, click here: https://michelleyorkedesign.com/

Modern Custom Build in WashPark neighborhood: Denver Life Magazine Showhouse

Beautiful Habitat: Design & Decoration

The overall vision for the kitchen is a modern, slightly edgy space that is still warm and inviting. As a designer, I like to push people out of their comfort zones. We’ve done that a few ways with this kitchen – Ebony and matte gray cabinets, mixing cabinet and countertop materials, and mixing metals. We’ve all seen and done the white kitchen for the last 10 years. I wanted to demonstrate that a black kitchen is functional and dramatic and not the dark cave everyone fears. To soften the black, we’ve incorporated organic elements like natural woods, handmade backsplash tiles, brass and the flowing, organic patterns of the fabrics.

Anigre on Ottawa Rd

Cherry Creek, Inc.

ミネアポリスにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Woodland Kitchen

Schmidt Homes, Inc.

This kitchen features updated appliances, fixtures, and completely new finishes. We eliminated the uppers at the peninsula to open the kitchen to the eat-in nook as well as to let light in from the bay window area

Craftsman Kitchen in Milford, MI

Dream Kitchens

デトロイトにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Mayfair

Artisan Custom Homes

Jim Schmid
シャーロットにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Jennifer & Steve's Kitchen

Hello Kitchen

Whit Preston
オースティンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (青いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、ボーダータイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kalmia Ave.

Istoria Interior Design

デンバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Comox, BC - Grey Soapstone (oiled)

Vancouver Island Soapstone

Modern soapstone kitchen with curved island featuring a combination of edge treatments and an undermounted sink. Photo courtesy of Scott Ilott
バンクーバーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Starmark Kitchen, Dry Bar, Lockers in Hickory Bridgeport Oregano/Maple Sage

Cabinetry by Better Bilt

Cabinetry: Starmark Style: Bridgeport w/ Standard Slab Drawers Finish: (Perimeter: Hickory - Oregano; Dry Bar/Locker: Maple - Sage) Countertop: (Customer Own) Black Soapstone Sink: (Customer’s Own) Faucet: (Customer’s Own) Hardware: Hardware Resources – Zane Pulls in Brushed Pewter (varying sizes) Backsplash & Floor Tile: (Customer’s Own) Glass Door Inserts: Glassource - Chinchilla Designer: Devon Moore Contractor: Stonik Services

Irvington Contemporary Renovation in Portland

eMZed Architecture

Kitchen and family room expansion and full renovation, with doors to new back deck
ポートランドにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Bright Avenue Kitchen

Boxco Studio

ボストンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Atlanta Estate Home

Joel Kelly Design

Farmhouse Kitchen

ニューヨークにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Monarch Point

McRae Lambert Dunn

Darleen Halaby
オレンジカウンティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Jennifer & Steve's Kitchen

Hello Kitchen

Whit Preston
オースティンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、青いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (青いキッチンパネル、緑のキッチンパネル、赤いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。