バーリントンにある高級なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、青いキャビネット、ソープストーンカウンター、茶色い床) の写真

Bella Drive Residence

Bell Architecture

photographer: Will Crocker
ニューオリンズにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シルバーの調理設備) の写真

Sous les toits

Florent Chagny Architecture

パリにある低価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、石スラブのキッチンパネル、ベージュの床、表し梁) の写真

Craftsman Kitchen

Scenic Interiors, LLC

We completely remodeled an outdated, poorly designed kitchen that was separated from the rest of the house by a narrow doorway. We opened the wall to the dining room and framed it with an oak archway. We transformed the space with an open, timeless design that incorporates a counter-height eating and work area, cherry inset door shaker-style cabinets, increased counter work area made from Cambria quartz tops, and solid oak moldings that echo the style of the 1920's bungalow. Some of the original wood moldings were re-used to case the new energy efficient window.

North Tahoe Residence

Timberwolf Construction

サクラメントにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Tarrytown

Laura Roberts Design

A modern kitchen with concrete countertops and steel shelving looks out onto the outdoor living areas. The center island wrapped in steel has ample seating with modern stools. Paul Bardagjy Photography

CASA_CC_POST OPERAM

Texture Srl

RISTRUTTURAZIONE: CREAZIONE OPEN SPACE CON NUOVO PARQUET DI ROVERE E RIVESTIMENTO SCALA IN ROVERE. CUCINA A VISTA REALIZZATA CON PARETE ATTREZZATA CON ELETTRODOMESTICI ED ISOLA CON CAPPIA ASPIRANTE IN ACCIAIO CON PIANO SNACK.

North Mountain

Ben The Builder Inc

New maple shaker cabinets with emtek hardware. Corian countertops with thicker elements at the range and the sink. Wall mounted faucet. Maple flooring. Simpson fir doors.

Interior KG

INT2architecture

INT2 architecture
サンクトペテルブルクにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床、アンダーカウンターシンク、緑のキャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし) の写真

Hidden Cove Kitchen and Living

Alair Homes Plano

This house has a cool modern vibe, but the pre-rennovation layout was not working for these homeowners. We were able to take their vision of an open kitchen and living area and make it come to life. Simple, clean lines and a large great room are now in place. We tore down dividing walls and came up with an all new layout. These homeowners are absolutely loving their home with their new spaces! Design by Hatfield Builders | Photography by Versatile Imaging

Gracious Downtown Living

Allen Construction

Photographer: Jim Bartsch Architect: Thompson Naylor Architects Interior Design: Jessica Risko Smith Interior Design
サンタバーバラにあるお手頃価格の小さなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Appartamento Gram

A+B² architettura

parete di fondo a specchio
ミラノにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、格子天井、グレーのキャビネット、ベージュの床) の写真

Hammersmith Grove

Supremati

ロンドンにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Lincoln Park Home

Cari Giannoulias Design

Black and Tan Modern Kitchen
シカゴにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Cocina Clásica, Península Mesa de cocina

Cocinas Almi

Cocina clasica con puerta lacada en blanco. Encimera Dekton Sirius en 6 cm. Mesa-Isla de cocina en madera Nogal natural.
マドリードにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Авеню 387

Ольга Тутова

Бюро архитектуры Soho Interiors: Светлана Дмитриева, Ольга Тутова, Валентина Праслова. Фото: Лена Лукашенко
他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、黒いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

London bridge apartment

Juliette Byrne

ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Lafayette

HALLETT & Co.

The kitchen is a central location for gathering which means approachability and durability are a priority. We expanded the typical distance between the island and the range for ease of mobility and all the surfaces are hard-wearing materials in a warm, natural palette. This combination creates an elegant space that will stand the test of time. | Photography by Atlantic Archives

Woodstock

Signature Innovations LLC

Light and airy, modern Ash flooring framed with travertine tile sets the mood for this contemporary design. The open plan and many windows offer abundant light, while rich colors keep things warm. Floor: 2-1/4” strip European White Ash | Two-Tone Select | Estate Collection smooth surface | square edge | color Natural | Satin Waterborne Poly. For more information please email us at: sales@signaturehardwoods.com

Lakeside // Open Concept

RT Design Studio

サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (黒いキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。