A black steel backsplash extends from the kitchen counter to the ceiling. The kitchen island is faced with the same steel and topped with a white Caeserstone.

Beautiful Home

Supple Homes, Inc

サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rustic Kitchen

バンクーバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ガラスタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Sponagule Kitchen

Kitchens Made Simple

This older Minneapolis home received a renovated kitchen, yet kept a bank of old cabinets to keep the original character of the home intact. Granite counter-tops create a beautiful yet functional cooking space.

1980 Brantley Circle Update

Molly's Marketplace, a home renovation's paradise

We completely updated this home from the outside to the inside. Every room was touched because the owner wanted to make it very sell-able. Our job was to lighten, brighten and do as many updates as we could on a shoe string budget. We started with the outside and we cleared the lakefront so that the lakefront view was open to the house. We also trimmed the large trees in the front and really opened the house up, before we painted the home and freshen up the landscaping. Inside we painted the house in a white duck color and updated the existing wood trim to a modern white color. We also installed shiplap on the TV wall and white washed the existing Fireplace brick. We installed lighting over the kitchen soffit as well as updated the can lighting. We then updated all 3 bathrooms. We finished it off with custom barn doors in the newly created office as well as the master bedroom. We completed the look with custom furniture!

Solar Barn - Custom Renovated Kitchen

Woodhull of Maine

This custom and modern kitchen was built into an existing barn to renovate the living space. Trent Bell Photography
ポートランド(メイン)にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、窓) の写真

Norwegian Retreat

Westwind Woodworkers Inc.

Michael's Photography
ミネアポリスにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Transitional kitchen

Niico Millwork Group

トロントにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、白い床、黒いキッチンカウンター、窓) の写真

Japanese Craftsman Kitchen View with Subzero Refrigerator

Urbana Design Studio

The Subzero refrigerator and freezer drawers are completely built into the fir cabinetry to create a seamless look. The dark paint enhances the beauty of the fir cabinetry (Benjamin Moore Mink).

1980's Townhouse Remodel

LKM Design

Violet Marsh Photography
ボストンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Dobbs Ferry Interior

Daniel Contelmo Architects

Lighted glass windows on the upper cabinets are display cases for unique platters. Photo by Daniel Contelmo Jr. Stylist: Adams Interior Design
ニューヨークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (濃色無垢フローリング、ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Solar Barn - Custom Kitchen Architecture

Woodhull

Pine board ceilings and island bring warm highlights to this custom kitchen in a renovated barn home.
ポートランド(メイン)にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Portfolio

Ocala Kitchen and Bath, Inc.

オーランドにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし) の写真

Renovation and Expansion of a Rental Property

Beautiful Interiors

Barry Fitzgerald
マイアミにあるラグジュアリーな中くらいなトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Copper Countertop & Hood

Sierra Sage Roofing, Inc.

Copper counter top, burnt with rivets.
サクラメントにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、銅製カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Barnett Mid-Century

Blue Hot Design, LLC

Ken Dahlin / Genesis Architecture
ミルウォーキーにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Cherry Kitchen

Culin & Colella, Inc.

This shaker style cherry kitchen has an island with a maple butcher block top. Rick Albert
ニューヨークにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Custom Cherry kitchen

Garrett Construction Company

Custom Cherry cabinetry built by Stumbo wood products of Iowa City. Soapstone counters, Marmoleum flooring, Antique milk glass doors.
シーダーラピッズにあるラグジュアリーなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、黄色い床) の写真

Berquist

Kitchens Made Simple

Beautiful kitchen with cherry cabinets and dark painted crown.
ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Eggersmann

Lang Küchen & Accessoires

Fotos: David Straßburger www.davidstrassburger.de
フランクフルトにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

オレンジの、赤いキッチン (黒いキッチンパネル、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。