Glazed oak cabinet with LED lights painted in Farrow & Ball Chappell Green maximise the space by making the most of the high ceilings. The unified colour also creates a more spacious feeling. Pine table with chapel chair hint at the origins of the house as an old chapel with the limestone flooring adding to the rustic feel.

Black and Walnut Modern Industrial Design Kitchen in DC

USA Cabinet Store Fairfax

ワシントンD.C.にある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、木材カウンター、茶色いキッチンカウンター) の写真

Трехкомнатная квартира в центре Москвы

Project Group. Дизайн интерьера и ремонт

モスクワにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、茶色いキッチンカウンター、グレーとブラウン) の写真

Farmhouse Yellow

Cummings Architecture + Interiors

The historic restoration of this First Period Ipswich, Massachusetts home (c. 1686) was an eighteen-month project that combined exterior and interior architectural work to preserve and revitalize this beautiful home. Structurally, work included restoring the summer beam, straightening the timber frame, and adding a lean-to section. The living space was expanded with the addition of a spacious gourmet kitchen featuring countertops made of reclaimed barn wood. As is always the case with our historic renovations, we took special care to maintain the beauty and integrity of the historic elements while bringing in the comfort and convenience of modern amenities. We were even able to uncover and restore much of the original fabric of the house (the chimney, fireplaces, paneling, trim, doors, hinges, etc.), which had been hidden for years under a renovation dating back to 1746. Winner, 2012 Mary P. Conley Award for historic home restoration and preservation You can read more about this restoration in the Boston Globe article by Regina Cole, “A First Period home gets a second life.” http://www.bostonglobe.com/magazine/2013/10/26/couple-rebuild-their-century-home-ipswich/r2yXE5yiKWYcamoFGmKVyL/story.html Photo Credit: Eric Roth

Zahnarztpraxis

Raumjuwelen

Der maßangefertige Mittelblock mit Sockelbelechtung ist Rückseitig als Küche ausgeführt. Der Patient darf sich hier mit Kaffe und Tee, Wasser etc selbst bedienen. Links erstreckt sich dann die Wartelounge

Georges Marie

CP Design Interieur

Cette petite cuisine a été entièrement repensée. Pour pouvoir agrandir la salle de bain le choix a été fait de diminuer la surface de la cuisine. Elle reste néanmoins très fonctionnelle car toutes les fonctions d'usage sont présentes mais masquées par les portes de placard (frigo, four micro ondes, hotte, rangements.... ) Elle est séparée du salon par un clairevoie ce qui la lie au reste de l'appartement sans pour autant être complétement ouverte.

Jordan Creek Green Belt Home

Silent Rivers Design+Build

With lots of floor space but very little in the way of wall space, this huge Island of custom cabinetry makes up for some much-needed storage and counter space. The Island is finished off with a walnut top. The walnut was milled from trees the client had on their own property and here is used as a gorgeous butcher block top.

Cuisine noire mat et bois

Bulles & Taille-crayon

Cuisine sur-mesure - façade chêne et fenix noir mat. Niches bibliothèque et électroménager - Ilot en chêne Photographe - Olivier HALLOT
パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、ベージュのキッチンカウンター、壁紙) の写真

Küche im Industriechick

Tischlerei Werner

フランクフルトにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Avant/Après Rénovation d'une cuisine avec intégration d'une verrière

AB-DECORATION

Alexandra Barluet
高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

You can do black in a small room

Collaroy Kitchen Centre

25 year old modular kitchen with very limited benchspace was replaced with a fully bespoke kitchen with all the bells and whistles perfect for a keen cook.

STUDIO 30m2

DOMOKA

Une cuisine tout équipé avec de l'électroménager encastré et un îlot ouvert sur la salle à manger.
パリにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、塗装フローリング、グレーの床) の写真

Universal Elements Kitchen

Cabinets & Designs

This home features pendant lighting above the island in this modern kitchen, recessed lighting on the ceiling to light all of the nooks and crannies in the room and a stone wall to accent the brown walls that surround it. This kitchen is tied together wonderfully with Wood-Mode cabinetry by Cabinets and Designs!

Construction maison

Mary Reille

パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Eltham South, Blairgowrie

Wolveridge Architects

Photography: Derek Swalwell
メルボルンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Farmhouse Yellow

Cummings Architecture + Interiors

You can do black in a small room

Collaroy Kitchen Centre

25 year old modular kitchen with very limited benchspace was replaced with a fully bespoke kitchen with all the bells and whistles perfect for a keen cook.

Maison d'architecte des années 90

Agence Cooo

L'ancienne cuisine a été complètement détruite pour laisser place à une cuisine Schmidt. J'ai choisi des pièces de la cuisine chez d'autres fabricants afin de répondre au mieux à la demande de mes clients.

Кухня вид из окон во двор

Project Group. Дизайн интерьера и ремонт

モスクワにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、茶色いキッチンカウンター、グレーとブラウン) の写真

Long Dune Lane, Truro

Hammer Architects

Peter Vanderwarker View of Kitchen
ボストンにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

高級なキッチン (黒いキッチンパネル、木材カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。