Christopher Davison, AIA
オースティンにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュキッチンパネル) の写真

Home for Two

Very Handsome Studio

ヒューストンにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Tesoro style kitchen

Gilasi

シカゴにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Sophisticated Desert Modern

Full Circle Custom Homes

フェニックスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Vintage Minneapolis

Locale Design Build

ミネアポリスにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、リノリウムの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Bona US Designs

Bona US

デンバーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Spaces

Fedewa Custom Works

This was a beautiful kitchen we fabricated, using quartersawn sapele wood. There is a horizontal grain match. The appliances are Wolf / Subzero. The countertops are soapstone (not currently oiled). The contractor is Zred, and architect is Michael JK Olsen.

Kitchen & Dining Room

M&R Tile & Remodeling, Inc

シカゴにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、茶色い床) の写真

Severn River Modern kitchen

Allbright Bullock Architects

The thickness of the sapele wood kitchen countertop is expressed at the stone island counter. The existing ceilings were removed and replaced with exposed steel I-beam crossties and new cathedral ceilings, with the steel beams placed sideways to provide a cavity at the top and bottom for continuous linear light strips shining up and down. The full height windows go all the way to floor to take full advantage of the view angle down the hill. Photo by Lisa Shires.

Revolution - Harriet Avenue

Westwind Woodworkers Inc.

Sid Leven, Revolution Design Build
ミネアポリスにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Mine Brook Farm

AHD&Co

ニューヨークにあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

San Diego Modernized Coastal Ocean Condo

RJA Design

This project was purposefully neutralized in ocean grays and blues with accents that mirror a drama filled sunset. This achieves a calming effect as the sun rises in the early morning. At high noon we strived for balance of the senses with rich textures that both soothe and excite. Under foot is a plush midnight ocean blue rug that emulates walking on water. Tactile fabrics and velvet pillows provide interest and comfort. As the sun crescendos, the oranges and deep blues in both art and accents invite you and the night to dance inside your home. Lighting was an intriguing challenge and was solved by creating a delicate balance between natural light and creative interior lighting solutions.

2012 HGTV Green Home

J Steven Kemp Architect

Photos copyright 2012 Scripps Network, LLC. Used with permission, all rights reserved.
アトランタにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Washington, DC - Modern Wood - Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Washington, DC Modern Kitchen Design by #JGKB http://www.gilmerkitchens.com/ Photography by John Cole

Las Tortugas

Laura Juarez Baggett Studio, PLLC

Charles Davis Smith, AIA
ダラスにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Arberoue

Marion Naffrechoux Architecture

Johann Garcia
ボルドーにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、ダブルシンク、窓) の写真

Revolution - Harriet Avenue

Westwind Woodworkers Inc.

Passeig de Gràcia - Barcelona

Jeanne Schultz Design Studio

La residencia del Passeig de Gràcia, recientemente terminada, es un ejemplo de su entusiasmo por el diseño y, al mismo tiempo, de una ejecución sobria y con los pies en la tierra. El cliente, un joven profesional que viaja con frecuencia por trabajo, quería una plataforma de aterrizaje actualizada que fuera cómoda, despejada y aireada. El diseño se guió inicialmente por la chimenea y, a partir de ahí, se añadió una sutil inyección de color a juego en el techo. Centrándonos en lo esencial, los objetos de alta calidad se adquirieron en la zona y sirven tanto para cubrir las necesidades básicas como para crear abstracciones estilísticas. Los muebles, visualmente tranquilos, sutilmente texturizados y suaves, permiten que la gran arquitectura del apartamento original emane sin esfuerzo.

Contemporary Spaces

Fedewa Custom Works

Dry Creek Craftsman

JMA (Jim Murphy and Associates)

This home’s design has Craftsman style at its core, with contemporary accents: cedar ship-lap siding with quartzite veneer on the exterior, interior walls of Marmorino plaster, and Albertini Lift-N-Slide doors for which to enjoy outdoor/indoor living. Other features include an infinity-edge pool, a large wine cellar, a standing seam metal roof, travertine paving and pool coping, and bluestone pathways. The project also included remodeling the Spring House, an out building over 100 years old. Used for entertaining, it now houses a pizza oven on the patio. A petanque court and large, contemporary art pieces complete the exterior landscaping for the residence. Photography copyright Tim Maloney, Technical Imagery Studios, Santa Rosa, CA Architect: James McCalligan Architects, Jim McCalligan, Santa Rosa, CA Interior design and art selection: The homeowners

キッチン (ベージュキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、再生ガラスカウンター、ソープストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。