What had been an outdated and dark space with old appliances, is now a bright, stylish and textural open-floor plan kitchen and dining space. Before the gut remodel, the spaces lacked the cool Midcentury style the homeowners craved. Distinctive Kitchens was brought in to help choose finishes--tile backsplash and floors, sink, faucet, lighting, countertops and cabinet hardware. The goal was to bring the style and flare of the Midcentury Modern aesthetic back to the home using a neutral palette and lots of texture. The adjacent dining room was also part of the design, because the rooms have such a strong relationship to each other. We consulted on furniture and lighting in that room, making sure the two light fixtures (one over the sink, the other over the dining table) didn't compete for attention. We feel the end result is fresh, clean, and texturally beautiful. Kitchen and dining room staging by Allison Scheff of Distinctive Kitchens. Photos by Wynne H Earle

Midcentury Modern Kitchen with Custom Tile Backsplash

MAK Design + Build Inc.

Heath custom ceramic tiles evoke the original mid-century modern past in this Davis, California Streng Brothers home remodel.
サクラメントにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Bluemont Kitchen 1

Cameo Kitchens, Inc.

Kelly Keul Duer
ワシントンD.C.にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Kitchen Renovation Project in Spring Hill (Timber Pines)

DCI Home Improvements

A great example of use of color in a kitchen space. We utilized seafoam green and light wood stained cabinets in this renovation in Spring Hill, FL. Other features include a double dishwasher and oversized subway tile.

Wood, White and Wavy

The Wiese Company

The maple lower cabinets pair beautifully with the white uppers and help to ground the space. A showstopping backsplash was selected to help add some texture & dimension to the space. Photography: Dan Callahan

Anegre Kitchen

EXPERT WOODWORKING

Island with butcher block top, refrigerator drawers, apron front sink, seating space.
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Cabin Chic - Rocky Mountain Homes

Rocky Mountain Homes/Rocky Mountain Log Homes

This open kitchen uses red accents to add a bit of style.
他の地域にある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Southwest Kitchen

Counter Intelligence with H and S Craftsmen

アルバカーキにある小さなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Eagle kitchen update

Keilty Remodeling LLC

ボイシにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Horizontal Matched Grain Walnut Pantry with drawers

Wood Gem

Roy Robles
ダラスにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Deer Crest

Hamilton Park Interiors

ソルトレイクシティにあるお手頃価格の広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、茶色い床) の写真

Penthouse with New England Natural Stone Fireplace and Wine Cooler

STONEYARD®

Located in the heart of the city The InterContinental Hotel in Boston, MA features over 500 rooms, suites, penthouses and residences. One of these penthouses features a natural stone fireplace and wine cooler. The Greenwich Gray Ledgestone Thin Veneer was used in a dry-laid application showing no mortar between the stones. The minimalist space and cool gray walls accent the natural green and gray colors in the stones with decorative accents of red in the sconces and chandeliers. The use of stone around and above the wine cooler is a unique way to create some separation of the kitchen and living room in open concept spaces. Eric Barry Photography Donalds Construction

Custom Kitchen

T. Scholl Fine Woodworks

Using reclaimed white oak and walnut, T.Scholl Fine Woodworks created custom kitchen cabinetry and built in furniture.
デンバーにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Davenport- Curious Cats Show Us Their New Kitchen

Village Home Stores

Can someone tell this adorable homeowner that this drawer is for pots and pans...not cats!
シカゴにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Contemporary Kitchen

Media Rooms Inc

Custom built cabinetry constructed in sequenced matched Teak veneer. Kitchen was designed by Rob Dzedzy, and fabricated and installed by Media Rooms Inc. Hanging vintage bulb light fixture in center of room was designed and fabricated by Rob Dzedzy. Kitchen includes all cabinets fit to ceiling, soft close hinges and drawers. Every bit of space is maximized for storage. Kitchen also includes distributed video and music, and an automated Lutron lighting control system, all installed by Media Rooms Inc.

Contemporary Kitchen

Media Rooms Inc

Pantry storage with adjustable shelves. Custom built cabinetry constructed in sequenced matched Teak veneer. Kitchen was designed by Rob Dzedzy, and fabricated and installed by Media Rooms Inc. Hanging vintage bulb light fixture in center of room was designed and fabricated by Rob Dzedzy. Kitchen includes all cabinets fit to ceiling, soft close hinges and drawers. Every bit of space is maximized for storage. Kitchen also includes distributed video and music, and an automated Lutron lighting control system, all installed by Media Rooms Inc.

Condo with a View

Kinesis Construction, Inc

MSL
シアトルにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、ソープストーンカウンター、茶色い床) の写真

Restoration Kitchen - Historic Home

Gepetto Millworks

Neil Cowley.com
リッチモンドにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Wood, White and Wavy

The Wiese Company

The wood top on the island is the real focal point of this kitchen. We wrapped it around the entire seating area of the island and added a mitered waterfall edge. Photography: Dan Callahan

Bluemont Kitchen 9

Cameo Kitchens, Inc.

Kelly Keul Duer
ワシントンD.C.にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

オレンジのキッチン (ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。