Modern New York City Apartment – Renovation Kitchen

The kitchen required inventive strategies. Knowing that new cabinets were not part of the budget and new appliances were a must, we resurfaced the cabinets in glossy gray, added contrasting hardware, and installed cabinet lighting. A new lush black slate floor and handmade Moroccan tile back splash add contrast. The industrial chic pendant is the crowning touch. | Interior Design by Laurie Blumenfeld-Russo | Tim Williams Photography

A Louisiana kitchen renovation

User

A 1960's bungalow with the original plywood kitchen, did not meet the needs of a Louisiana professional who wanted a country-house inspired kitchen. The result is an intimate kitchen open to the family room, with an antique Mexican table repurposed as the island.

Clertoma Kitchen

G.M.Braatz Contracting

シンシナティにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

Modern Kitchens Remodel

California Construction Center, Inc.

サンフランシスコにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Charlestown Tiny Kitchen

Divine Design Center

Charlestown, MA Tiny Kitchen Designer: Samantha Demarco Photography by Keitaro Yoshioka
ボストンにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床) の写真

Contemporary and Compact - Naperville, IL

PB Kitchen Design

Tru Fig outlet in backsplash. Flush mounted. The vignette within Barrett Technology’s Design Center is one of its kind in the industry. Built to inspire and inform, this kitchen showcases today’s most innovative solutions in real world settings. All the technology (video, audio, lighting, security and HVAC) is controlled through a single app on the iPad. Even the motorized window shades, task & accent lighting are controlled via the Lutron Lighting Control System. It allows for lighting scene selection at the touch of a single button – including a “Cook” scene which when pressed will activate the lighting to an optimal 100% over the kitchen sink & island areas and will also drop the motorized spice rack from behind the wall cabinet. Project specs: Thermador appliances, Caesarstone countertops in honed Pebble. Single app control system by Savant.

Stacked Slate backsplash

User

A modern look was wanted to renovate their kitchen on a budget. We installed granite Tile countertops with an edge profile. And then topped the wall backsplash with some stacked slate. The existing cabinets were left in and the doors got sanded and refinished and new knob hardware was added. Recessed lighting was installed underneath the wall cabinetry.

Retseck 65 Square Foot Kitchen

Thomas G Wells Construction, LLC

Re-purposed wall cabinets were used for the base cabinet so as to leave space for the cast iron radiator which is behind the cabinet and under the slab

Eclectic Modern Cottage Kitchen

NB Interiors UK

The kitchen dining area was given a total revamp where the cabinets were repainted, with the lower ones in a dark blue and the top ones in 'beige' to match the wall and tile splashback colour. Splashes of mustard were used to give a pop of colour. The fireplace was tiled and used for wine storage and the lighting updated in antique brass fittings. The adjoining hall area was also updated and the existing cabinet modified and painted same blue as the lower kitchen ones for a cohesive look. Photos by Simply C Photography

French Simplicity

Angela Cunningham

シンシナティにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

Vintage House

Ana Abashidze

他の地域にある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Wave sink on DIY

Texas Lightsmith

Photos provided courtesy of DIY; sink made by Texas Lightsmith
ミネアポリスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床) の写真

Charlestown Tiny Kitchen

Divine Design Center

The Cheeky Pint Narrowboat - Open Plan Kitchen and Dining area

HAUM

お手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Top of the Village

Manchester Architects, Inc.

This petit little kitchen is much larger than it looks! Great appliances, and loads of storage that includes an in-wall pantry cabinet. Open shelving between Kitchen and Dining that allows access from both sides and keeps a feeling of openess. Brent Moss Photography

New Moon Cottage

Richard Bubnowski Design LLC

Donna Grimes, Serenity Design (Interior Design) Sam Oberter Photography LLC 2012 Design Excellence Award, Residential Design+Build Magazine 2011 Watermark Award

A Louisiana kitchen renovation

User

Maple Chestnut/Volga Blue Granite

Blue River Cabinetry Kitchen & Bath

StarMark maple cabinets with chestnut stain, Volga Blue granite with waterfall edge, Kohler Langlade sink in Caviar, Kohler Cruette faucet in oil rubbed bronze, durango cream tumbled stone backsplash.

Kitchens

Park City Woodworks

ソルトレイクシティにあるお手頃価格の小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Casita Kitchenette Lounge

Hyden Design Group

Casita Kitchenette Lounge off the Entrance from the Friends Foyer
オースティンにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、白いキャビネット、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、タイルカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、スレートの床、アイランドなし) の写真

小さなキッチン (ベージュキッチンパネル、マルチカラーのキッチンパネル、スレートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。