Modern farmhouse with maple cabinetry and engineered white oak floors. Interiors by Jennifer Owen, NCIDQ. construction by State College Design and Construction. Cabinetry by Yoder Cabinets. countertops aby Custom Stone Interiors.

Mill Valley Rustic Remodel

Leila Seppa Photography

Kitchen in Rustic remodel nestled in the lush Mill Valley Hills, North Bay of San Francisco. Leila Seppa Photography.
サンフランシスコにある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Whistling Straits

LionHead Real Estate Designs Inc

シカゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

A Victorian Renovation

Armorel Kitchens

James Balston
サリーにあるラグジュアリーなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュの床) の写真

Manhattan Valley Apartment

Delson or Sherman Architects pc

Catherine Tighe
ニューヨークにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、茶色い床、ガラス扉のキャビネット、緑のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Elegant Modern Kitchen

Zaharias Design

Rift white oak base cabinets with integrated reveal pulls and touch latch pulls on back of the island, matte laminate upper cabinets and open shelving. Stainless steel hood, fully integrated refrigerator, walk in pantry, Statuary Bella Honed marble slab on island, Caesarstone quartz on perimeter counter. Dolomite marble backsplash tile

Edina Modern

Quartersawn Design Build

ミネアポリスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

EAST BURNSIDE KITCHEN & MUDROOM

Build Forward Design & Remodel

kitchen dining room mud room combination, two tone cabinets, walnut cabinets, walnut stove hood, farmhouse sink, brass faucet, pantry storage.
ポートランドにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

StarMark Cabinetry Kitchen in Augusta door style in Maple

StarMark Cabinetry

This kitchen was created with StarMark Cabinetry's Augusta door style in Maple finished in a cabinet color called Butterscotch with Nickel glaze.
他の地域にある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Casa discreta por fuera y espectacular por dentro.

OOIIO Arquitectura

Josefotoinmo, OOIIO Arquitectura
マドリードにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

KITCHENS. CLASSIC. IN SAN DIEGO

BKT LOFT Italian Kitchen Cabinets in San Diego

Cantica with its framed doors is the classic/contemporary kitchen that even coordinates well with slightly more industrial, modern settings.
サンディエゴにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Stained Cherry Kitchen, Tray Dividers

West Ridge Cabinetry, Inc.

Jeanne Hansen Photography
シーダーラピッズにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Wood floors and backsplash in Wisner, NE

Man N Mountain-Tile & Stone

オマハにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Mill Valley Rustic Remodel

Leila Seppa Photography

The Sonoma

Robbins Contracting

デンバーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Homeland Kitchen Renovation, 2013

ADR Builders, Ltd.

In this kitchen we removed a peninsula and installed a large island with room for seating to open up the space.
ボルチモアにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Stained Cherry Kitchen, Mixer Lift

West Ridge Cabinetry, Inc.

シーダーラピッズにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Kapiti Coast, Wellington

David Reid Homes

As a coastal holiday weekend retreat, this home needed to offer relaxing spaces, operate as a practical home away from home, and be durable for guests. The pavilion-style floorplan easily resolves the desire for separation/relaxing areas – separating the bedrooms in one wing from open-plan living and entertaining spaces. An interior black feature wall in the centre of the home creates a connection to the exterior vertical black weatherboards and horizontal cedar cladding. The clean lined kitchen mixes colours – including black and white – with textures – including warm hued oak cabinetry and cool stone bench tops and splashback. The integrated fridge and hidden walk-in pantry complete the crisp, easy maintenance streamlined look.

Varsity Residence - Kitchen

Uniik Design

カルガリーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井、クオーツストーンカウンター) の写真

ハウジングショールーム

株式会社ナイスホーム

ナイスホームハウジングショールーム
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル) の写真

アイランドキッチン (白い調理設備、中間色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアイランドキッチンのリフォーム事例と、アイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

アイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

アイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型アイランドキッチン
Ⅰ型アイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型アイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型アイランドキッチン
L型アイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドアイランドキッチン
アイランドアイランドキッチンは独立型アイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。アイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。