タンパにある小さなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、木材カウンター、アイランドなし、白い調理設備、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Michael Lee
ボストンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白い調理設備、エプロンフロントシンク、白いキッチンパネル、人工大理石カウンター、木材のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキャビネット) の写真

Угловой кухонный гарнитур в современном стиле

ООО "ПАТЭ" - Производство мебели

サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター) の写真

Moderne weiße Küche in U-Form, grifflos

Markus Wolf – der Meister

In einem Neubau haben wir für unseren Kunden eine Küche in U-Form konzipiert, die zum Wohnraum hin offen ist. Abgegrenzt wird der Küchenbereich durch eine Theke. Das lichtdurchflutete Erdgeschoss ist weitgehend in hellen Farbtönen gehalten, so dass es sich angeboten hat eine weiße Küche zu gestalten. Die klare Architektursprache des Neubaus findet sich auch in der Linienführung der einzelnen Schrankelemente wieder. Damit die Fronten nicht unnötig unterbrochen werden, ist komplett auf Griffe verzichtet worden und stattdessen mit push-to-open gearbeitet worden. Der Dunstabzug ist in den Herd integriert, so dass auch keine störende Haube angebracht werden musste. Alles in allem ist es eine scheinbar völlig schlichte Küche, deren Stärke aber im Detail, der Ausstattung und im Zusammenwirken mit der Architektur liegt.

Casa MS.2 | Relooking | MQ. 85

ARCHITREK | Andrea Bonetti Architecture

ArchitPhoto
ミラノにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Maineville Residence

John Senhauser Architects

シンシナティにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Appartement La Défense

L'Atelier H Design | Damien Hebert

パリにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、木材のキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Cuisine

De fond en comble

リヨンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

My Houzz: Eclectic Vintage Charm in a Family's Texas Farmhouse

Jennifer M. Ramos

Photo: Jennifer M. Ramos © 2018 Houzz
オースティンにあるカントリー風のおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Cocina con paredes acristaladas

Honra2 reformas integrales e interiorismo

Entre una cocina cerrada y una abierta al salón (o cocina americana), existe otra alternativa: la cocina con paredes acristaladas. Combina las ventajas de las opciones anteriores. Por un lado se gana en diseño y luminosidad y, por el otro, se mantiene la independencia de la cocina aislándola del resto de la casa de los olores y sonidos propios de esta estancia. Este es el resultado de la cocina con paredes acristaladas que hemos diseñado y montado dentro de la reforma integral que hemos realizado en este espectacular piso de Madrid para unos clientes el triple de espectaculares.

Modern Masterpiece

Kitchen & Bath Ideas

リトルロックにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、ラミネートの床、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Family House Project in Wimbledon

Juxtacon Ltd

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Evanston Kitchen Addition & Renovation

Leader Builders

The new kitchen is warm and welcoming with white inset shaker cabinets, a large island with mix and match seating, custom stained oak floors and an oak island countertop. The walls are painted white wood, a vertical ship-lap. Divided lite windows and crown molding help connect the new construction to the traditional, colonial style of the rest of the house. A large white vent hood makes the stove a focal point. Photography by Lauren Nemtsev

本格的な海外の生活スタイル

株式会社トミオ

海外の生活スタイルを再現。白を基調にしてアクセントでターコイズカラーのタイルを使用。
他の地域にある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Landhausküche Shabby Chic

BEER GmbH Küchen

Eine Küche mit einem Sammelsurium an wunderbaren Dingen. Eine Hommage an die Nostalgie, ohne dabei altbacken zu wirken.
ミュンヘンにある高級な中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、大理石の床、アイランドなし) の写真

St Ives renovated cottage

Mint House Interiors

Mint House Interiors
コーンウォールにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Minimalistische B3-Küche mit ausgefeilten Stauraumlösungen

Küchen-Atelier Hamburg

ハンブルクにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Landhausküche Shabby Chic

BEER GmbH Küchen

Weyand - Farmhouse

Round Top Home Builders

オースティンにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Evanston Kitchen Addition & Renovation

Leader Builders

The view upon entering the new kitchen addition. The doors on the left open into the pantry. Photography by Lauren Nemtsev
ボストンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ガラス扉のキャビネット) の写真

ベージュのキッチン (白い調理設備、木材のキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。