Photography: Stacy Zarin Goldberg
ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、茶色い床、白い調理設備、茶色いキッチンカウンター) の写真

Client A

Ashley Bell Interiors

ダラスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床) の写真

Кухонный фартук из керамической плитки ручной работы "Лотос"

Prima Keramika

Яркий кухонный фартук из плитки ручной работы "Лотос" для небольшой светлой кухни.
モスクワにある低価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Gold River Fun Classic. Nar Fine Carpentry. Sacramento. El Dorado Hills

Nar Design Group

This fun classic kitchen in Gold River features Columbia frameless cabinets in Sandy Hook grey. A green glass backsplash in a random matte and polished pattern complements the cabinets which are faced with both painted wood and frosted glass. The Silestone countertops in the Lyra finish have an ogee bullnose edge. The floors are finished in a rich brown porcelain tile of varying sizes that are made to resemble distressed wood. Photo Credit: Nar Fine Carpentry, Inc

Квартира у сквера

Ira Sagun

Однокомнатная квартира в тихом переулке центра Москвы
モスクワにある低価格の小さなおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Midcentury Kitchen

シカゴにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Прованс

Василий Чернов / Premium Design

Чернов Василий, Нарбут Мария
モスクワにあるお手頃価格の小さなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ベージュの床、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、白いキッチンカウンター) の写真

Artfully Bold Moroccan Fish Scale Kitchen

Mercury Mosaics and Tile

Medium Moroccan Fish Scales – 11 Deco White, 1064 Baby Blue, 12W Blue Bell, 45W My Blue Heaven Design by Michelle Gage | Photography by Kyle Born | for Homepolish

Minimal in the Kitchen

Julie Schuster Design Studio

When working with small spaces, especially a galley kitchen it is important to achieve a nice proportion of light and dark elements. A dark porcelain floor was selected for its functional and maintenance free properties. Conscious of the fact that we didn't want to create a visually small space by adding more dark components, white shaker style cabinets were selected, along with white appliances and white stone counter top. In order to create a design connection to the floor and create some visual interest, a black linear strip of tile runs along the back-splash with a field of white 3x6 tile.

Copeland Grove

Stephen Kavanagh Architects

Alice Clancy
ダブリンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Кухня

Фотограф Михаил Поморцев / Pro.Foto

Кухня от ИКЕА. В предыдущей квартире у хозяйки была кухня именно этого бренда, она привыкла к ней и хотела оформить здесь точно такую же. Розовая глянцевая плитка на фартуке выгодно контрастирует с кухонными фасадами.

Cozy Country Kitchen

Sheri's Design and Consulting

This cozy kitchen has all the country charm you could ask for from cream colors and perfect lighting to snow white appliances, light granite counters and a farm style sink. The diamond pattern tile backsplash with the base tile works wonderfully here. La Grange Park, Illinois

French Blue Franklin Kitchen Before and After

Spring Hill Design and Woodcraft

48" stove and cooktop with custom hood. Oak accent wall shelf.
ナッシュビルにある高級な中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Fountain Valley Kitchen Remodel

Le Gourmet Kitchen Ltd.

オレンジカウンティにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Квартира на Таганке

Дизайн студия "Декотренд"

モスクワにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、一体型シンク) の写真

Квартира на Таганке

Дизайн студия "Декотренд"

モスクワにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、レイズドパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、アイランドなし、窓) の写真

Mt Adams Cincinnati Modern Kitchen

ParkCraft

Modern all white kitchen with grey tile flooring and grey walls. Accents of red add a pop of color and make for a nice contrast on the white backsplash.

Gold River Fun Classic. Nar Fine Carpentry. Sacramento. El Dorado Hills

Nar Design Group

Морской бриз

Дизайн бюро Ксении Киселевой

モスクワにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Boston urban micro-apartment 62

Reverse Architecture

The long kitchen leads you into the apartment where the dramatic new backsplash is juxtaposed against the restored brick of an old chimney. An overhanging counter provides an eating area for 2. Photography and styling by Heidi Solander

キッチン (白い調理設備、セラミックタイルのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。