メルボルンにある高級な小さなおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Ocean Views Condo | Small Luxury Kitchen

Liza Nicole Interiors

Small kitchen big on storage and luxury finishes. When you’re limited on increasing a small kitchen’s footprint, it’s time to get creative. By lightening the space with bright, neutral colors and removing upper cabinetry — replacing them with open shelves — we created an open, bistro-inspired kitchen packed with prep space.

Home farm in Costwolds

Laetitia Jourdan Photography

© Laetitia Jourdan Photography
グロスタシャーにある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ベージュのキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Small Transitional White Kitchen with Mobile Island
アトランタにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

French Country Kitchen

Eisenbrandt Companies

The most elegant, cozy, quaint, french country kitchen in the heart of Roland Park. Simple shaker-style white cabinets decorated with a mix of lacquer gold latches, knobs, and ring pulls. Custom french-cafe-inspired hood with an accent of calacattta marble 3x6 subway tile. A center piece of the white Nostalgie Series 36 Inch Freestanding Dual Fuel Range with Natural Gas and 5 Sealed Brass Burners to pull all the gold accents together. Small custom-built island wrapped with bead board and topped with a honed Calacatta Vagli marble with ogee edges. Black ocean honed granite throughout kitchen to bring it durability, function, and contrast!

Urban flat NICE

MORI ARCHITECTURE

La transparence du lustre de cuisine, était nécessaire pour ne pas fermer la vision complète de l'espace. Ampoule à filaments couleur chaude obligatoire, pour faire scintiller l'ensemble la nuit tombée.

Modern Meets Traditional In This DIY IKEA Kitchen

INSPIRED KITCHEN DESIGN

When it comes to style, Danielle — who just so happens to be a designer — prefers a more modern look. “If I had to choose anything at IKEA, it would have been high gloss white and some orange. That’s what I would have done with a blank slate." The house, however, has more traditional bones. Danielle needed to strike the perfect balance of modern and traditional. While the stainless lights lean more towards modern, the cabinets serve as a graceful nod to the traditional.

South Austin Craftsman Bungalow

Craftsman Homes of Austin

オースティンにあるラグジュアリーな小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Japanese Inspired Remodel in Noe Valley

Mark Brand Architecture

The design of this remodel of a small two-level residence in Noe Valley reflects the owner's passion for Japanese architecture. Having decided to completely gut the interior partitions, we devised a better-arranged floor plan with traditional Japanese features, including a sunken floor pit for dining and a vocabulary of natural wood trim and casework. Vertical grain Douglas Fir takes the place of Hinoki wood traditionally used in Japan. Natural wood flooring, soft green granite and green glass backsplashes in the kitchen further develop the desired Zen aesthetic. A wall to wall window above the sunken bath/shower creates a connection to the outdoors. Privacy is provided through the use of switchable glass, which goes from opaque to clear with a flick of a switch. We used in-floor heating to eliminate the noise associated with forced-air systems.

Done

TG Kitchen

With galaxy black countertop installed, the kitchen finally gets the desired laconic and elegant look.
ニューヨークにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ラミネートの床、アイランドなし、ベージュの床、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

German Kitchens in Surbiton by Kitchen Shoppe

Kudos Interior Design

This German Kitchen was installed in Surbiton KT6 by Kitchen Shoppe in 2019. The Kitchen manufacturer was Hacker Systermat.
ロンドンにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Küche Klassisch

Kreatives Raumdesign Ramona Krenn

ライプツィヒにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Cuisine ouverte

Studio Aesthesis

Cuisine ouverte vers le salon avec vue vers le jardin. L’îlot est personnalisé avec des caissons modulables sur lesquels repose la table à manger.
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

West Woodland Kitchen

Ragsdale, Inc.

AFTER! Replaced cabinet fronts, grain filled and painted boxes. Updated all hardware. Replaced countertops, sink and faucet. Installed new backsplash tile.

Japanese Inspired Remodel in Noe Valley

Mark Brand Architecture

Super matte condo kitchen - Toronto

Devix Kitchens

Super matte - kitchen refacing in Toronto
トロントにあるラグジュアリーな小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Upper East Side Atelier

Weil Friedman Architects

A galley kitchen was reconfigured and opened up to the living room to create a charming, bright u-shaped kitchen.
ニューヨークにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rustic Apartment in Old Town Fort Collins

Armstead Construction Inc.

デンバーにある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、無垢フローリング) の写真

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional Small Space White Kitchen
アトランタにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

French Country Kitchen

Eisenbrandt Companies

小さなキッチン (シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター、緑のキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。