Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Custom Bamboo Open Cabinetry / Shelving, San Francisco High-Rise Home Dynamic, updated materials and a new plan transformed a lifeless San Francisco condo into an urban treasure, reminiscent of the client’s beloved weekend retreat also designed by Cheng Design. The simplified layout provides a showcase for the client’s art collection while tiled walls, concrete surfaces, and bamboo cabinets and paneling create personality and warmth. The kitchen features a rouge concrete countertop, a concrete and bamboo elliptical prep island, and a built-in eating area that showcases the gorgeous downtown view. Photography: Matthew Millman

Ranch Conversion Portland Oregon

Encircle Design and Build

22 pages photography
ポートランドにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Southport Corridor contemporary living

Debra Dobbs

VHT
シカゴにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Sunset Basement Suite

Final Cut Creations

Two tone, walnut and white kitchen in a basement suite featuring concrete countertops, stainless steel appliances and vinyl plank flooring.
カルガリーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、コンクリートカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Collection

Bentley Built

This kitchen features a custom concrete countertop, complete with a clean black finish
他の地域にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

2018 New LVS & Resilient Floors

Mannington

Inspired by reclaimed timber found in an old grain mill, Millcreek LVS is a sophisticated modern wood look in a 6-inch x 36-inch plank design. This pattern combines colorful pigment washes with a special fuming process for a floor with realistic wood grain and rich tonal variation authenticity.

Traister's Craftsman and Whimsy

HONEST HOME

kept original faucet fixtures, light fixtures, and backsplash.
ルイビルにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、マルチカラーの床) の写真

Sunrise Basement Suite

Final Cut Creations

Two tone cabinets both high gloss and walnut finishes. Concrete countertops with under mount sink and waterfall edge.
カルガリーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Southport Corridor contemporary living

Luigi Filetici
ローマにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、クッションフロア、緑の床) の写真

San Francisco High-Rise Home

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Eat-in Kitchen featuring Concrete Countertops and Okeanito Hood, San Francisco High-Rise Home Dynamic, updated materials and a new plan transformed a lifeless San Francisco condo into an urban treasure, reminiscent of the client’s beloved weekend retreat also designed by Cheng Design. The simplified layout provides a showcase for the client’s art collection while tiled walls, concrete surfaces, and bamboo cabinets and paneling create personality and warmth. The kitchen features a rouge concrete countertop, a concrete and bamboo elliptical prep island, and a built-in eating area that showcases the gorgeous downtown view. Photography: Matthew Millman

House 6 - Menlo Park

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Kitchen with Concrete Island facing Concrete Fireplace, House 6 Concrete and Wood Home House 6, is Cheng Design’s sixth custom home project, was redesigned and constructed from top-to-bottom. The project represents a major career milestone thanks to the unique and innovative use of concrete, as this residence is one of Cheng Design’s first-ever ‘hybrid’ structures, constructed as a combination of wood and concrete. Photography: Matthew Millman

San Francisco High-Rise Home

Cheng Design

San Francisco High-Rise Home

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Eat-in Kitchen featuring Concrete Countertops, Concrete Kitchen Island, and Okeanito Hood, San Francisco High-Rise Home Dynamic, updated materials and a new plan transformed a lifeless San Francisco condo into an urban treasure, reminiscent of the client’s beloved weekend retreat also designed by Cheng Design. The simplified layout provides a showcase for the client’s art collection while tiled walls, concrete surfaces, and bamboo cabinets and paneling create personality and warmth. The kitchen features a rouge concrete countertop, a concrete and bamboo elliptical prep island, and a built-in eating area that showcases the gorgeous downtown view. Photography: Matthew Millman

San Francisco High-Rise Home

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Eat-in Kitchen featuring Concrete Countertops, Black Granite, and Okeanito Hood, San Francisco High-Rise Home Dynamic, updated materials and a new plan transformed a lifeless San Francisco condo into an urban treasure, reminiscent of the client’s beloved weekend retreat also designed by Cheng Design. The simplified layout provides a showcase for the client’s art collection while tiled walls, concrete surfaces, and bamboo cabinets and paneling create personality and warmth. The kitchen features a rouge concrete countertop, a concrete and bamboo elliptical prep island, and a built-in eating area that showcases the gorgeous downtown view. Photography: Matthew Millman

Ranch Conversion Portland Oregon

Encircle Design and Build

Ranch Conversion Portland Oregon

Encircle Design and Build

House 6 - Menlo Park

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Kitchen with Concrete Island, Cheng Padova Hood, Bamboo Flooring, House 6 Concrete and Wood Home House 6, is Cheng Design’s sixth custom home project, was redesigned and constructed from top-to-bottom. The project represents a major career milestone thanks to the unique and innovative use of concrete, as this residence is one of Cheng Design’s first-ever ‘hybrid’ structures, constructed as a combination of wood and concrete. Photography: Matthew Millman

Ranch Conversion Portland Oregon

Encircle Design and Build

コの字型キッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、竹フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったコの字型キッチンのリフォーム事例と、コの字型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

コの字型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、コの字型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

コの字型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にコの字型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型コの字型キッチン
Ⅰ型コの字型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのコの字型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型コの字型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型コの字型キッチン
L型コの字型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドコの字型キッチン
アイランドコの字型キッチンは独立型コの字型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラコの字型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。コの字型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

コの字型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにコの字型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やコの字型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムコの字型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがコの字型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムコの字型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくコの字型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないコの字型キッチンを演出することもできるでしょう。