シアトルにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、コンクリートの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Naturally Luxe

Mike Schaap Builders

The most notable design component is the exceptional use of reclaimed wood throughout nearly every application. Sourced from not only one, but two different Indiana barns, this hand hewn and rough sawn wood is used in a variety of applications including custom cabinetry with a white glaze finish, dark stained window casing, butcher block island countertop and handsome woodwork on the fireplace mantel, range hood, and ceiling. Underfoot, Oak wood flooring is salvaged from a tobacco barn, giving it its unique tone and rich shine that comes only from the unique process of drying and curing tobacco. Photo Credit: Ashley Avila

Mountain Retreat Dream Kitchen

KE Interior Solutions

Tim Gormley/www.tgimage.com
他の地域にあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク) の写真

Traditional Kitchen

他の地域にあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Dexter Meadows

Terra Firma Custom Homes

A custom metal range hood, with a patina finish, is the focal point of this rustic ranch kitchen.
デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Dallas, TX: Mike & Jill Wood

Sarah Greenman

Sarah Greenman © 2012 Houzz
ダラスにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Beverage Center

Andre Rothblatt Architecture

サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、シルバーの調理設備、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル) の写真

Wailea Golf Estates Residence 2

ARQUITECTURA

Architect- Marc Taron Contractor- Kanegai Builders Landscape Architect- Irvin Higashi
ハワイにある中くらいなトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、シルバーの調理設備、ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Virgin Kitchen

Karry Home Solutions

Warm, mediterranean style kitchen design combines some of the very best materials into a beautiful space. Granite counters and custom made cabinets use warm tones throughout. The floor tile is imported from the Mediterranean, with a combination of stainless steel and bronze being used on hardware and fixtures.

Traditional Tuscan Kitchen

Fran Kerzner- DESIGN SYNTHESIS

Photography by Cristopher Nolasco
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Show Ghost Chalet

ToadnWillow

Laura Mettler
他の地域にある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、エプロンフロントシンク、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、茶色い床) の写真

Modern Kitchen

Cummings Architecture + Interiors

Blending contemporary and historic styles requires innovative design and a well-balanced aesthetic. That was the challenge we faced in creating a modern kitchen for this historic home in Lynnfield, MA. The final design retained the classically beautiful spatial and structural elements of the home while introducing a sleek sophistication. We mixed the two design palettes carefully. For instance, juxtaposing the warm, distressed wood of an original door with the smooth, brightness of non-paneled, maple cabinetry. A cork floor and accent cabinets of white metal add texture while a seated, step-down peninsula and built in bookcase create an open transition from the kitchen proper to an inviting dining space. This is truly a space where the past and present can coexist harmoniously. Photo Credit: Eric Roth

100 year old Victorian Renovation

North Jersey Custom Construction, INC

ニューヨークにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Mid-Century Asian

Richard Landon Design

Because the refrigerator greeted guests, we softened its appearance by surrounding it with perforated stainless steel as door panels. They, in turn, flowed naturally off the hand-cast glass with a yarn-like texture. The textures continue into the backsplash with the 1"-square mosaic tile. The copper drops are randomly distributed throughout it, just slightly more concentrated behind the cooktop. The Thermador hood pulls out when in use. The crown molding was milled to follow the angle of the sloped ceiling. Roger Turk, Northlight Photography

Spanish Cottage Abode

Classic Tile & Flooring

Backsplash: Stock# BG - Color#210. Handmade Ceramic Designed by: EMI Interior Design
ロサンゼルスにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Knoll Crest Loop Kitchen Granite & Flooring

Exotic Stone Works

Photos by Twist Tours
オースティンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなI型キッチン (ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Chestnut Hall

PLATT

Photography: Jerry Markatos Builder: James H. McGinnis, Inc. Interior Design: Sharon Simonaire Design, Inc.
他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、ヴィンテージ仕上げキャビネット) の写真

Renew

Artesano Plaster

Dane Cronin Photography
ソルトレイクシティにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ガラス扉のキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル) の写真

Sutton Place, New York

Doreen Chambers Interiors, Inc.

Fully renovated contemporary kitchen with cabinetry by Bilotta. Appliances by GE Bistro, Fisher & Paykel, Marvel, Bosch and Sub Zero. Walnut and woven counter stools by Thomas Pheasant. Photography by Tria Giovan

French country kitchen

Decorating Den Interiors - Pressley & Associates

ダラスにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、ヴィンテージ仕上げキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。