Photography by Patrick Brickman
チャールストンにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Weston Manor

Cummings Architecture + Interiors

ボストンにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

New Home in Orefield

Laslo Custom Kitchens, Inc.

Perimeter Hardware Paint Island - Rift White Oak Wood Driftwood Dark Stain
フィラデルフィアにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Transitional Kitchen

サンディエゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Deveron Drive Kitchen Remodel

ReVision Design/Remodeling

Shallow pantry cabinets partially recessed into the wall provide extra storage space while still allowing enough room for seating behind the navy and marble island. Crackled mosaic tile to the ceiling frames the free standing brushed aluminum hood with brass strapping to create a focal point. | © Lassiter Photography

Reborn Cabinets Kitchen Reface - Irvine, CA

Reborn Cabinets Inc.

“We want to redo our cabinets…but my kitchen is so small!” We hear this a lot here at Reborn Cabinets. You might be surprised how many people put off refreshing their kitchen simply because homeowners can’t see beyond their own square footage. Not all of us can live in a big, sprawling ranch house, but that doesn’t mean that a small kitchen can’t be polished into a real gem! This project is a great example of how dramatic the difference can be when we rethink our space—even just a little! By removing hanging cabinets, this kitchen opened-up very nicely. The light from the preexisting French doors could flow wonderfully into the adjacent family room. The finishing touches were made by transforming a very small “breakfast nook” into a clean and useful storage space.

Franklin Street Loft - Kitchen

Jane Kim Architect

Photography by Eduard Hueber / archphoto North and south exposures in this 3000 square foot loft in Tribeca allowed us to line the south facing wall with two guest bedrooms and a 900 sf master suite. The trapezoid shaped plan creates an exaggerated perspective as one looks through the main living space space to the kitchen. The ceilings and columns are stripped to bring the industrial space back to its most elemental state. The blackened steel canopy and blackened steel doors were designed to complement the raw wood and wrought iron columns of the stripped space. Salvaged materials such as reclaimed barn wood for the counters and reclaimed marble slabs in the master bathroom were used to enhance the industrial feel of the space.

1041 EL

Weaver Custom Homes

コロンバスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、茶色いキッチンパネル、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、モザイクタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Mill Valley Bungalow

TINEKE TRIGGS

サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、モザイクタイルのキッチンパネル、メタリックのキッチンパネル) の写真

Coastal Design

Exquisite Cabinet Designs

タンパにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Round Hill - New Build 2019

Old Dominion Kitchen Design

Brand new custom build by University Homes. Cabinetry design by Old Dominion Design. Cabinetry by Woodharbor. Countertop Installation by Eurostonecraft. Lighting by Dulles Electric, Appliances by Ferguson, Plumbing by Thomas Somerville.

Farmhouse Kitchen Ideas

Everingham Design

コロンバスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Colorful & Cozy in Chappaqua NY

Amazing Spaces

This project incorporated the main floor of the home. The existing kitchen was narrow and dated, and closed off from the rest of the common spaces. The client’s wish list included opening up the space to combine the dining room and kitchen, create a more functional entry foyer, and update the dark sunporch to be more inviting. The concept resulted in swapping the kitchen and dining area, creating a perfect flow from the entry through to the sunporch. The new kitchen features blue-gray cabinets with polished white countertops and a white island with a dramatic Cielo Quartzite countertop. The soffit above features stained shiplap, helping to create the boundary of the kitchen. Custom window treatments and rattan chairs make the space feel casual and sophisticated.

Transitional Kitchen - Dallas, TX

Design Lifestyles, LLC

ダラスにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Farmstead Renovation - Showplace Cabinetry Pendleton 275 MDF door

Showplace Cabinetry Design Center

他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Navy and white modern farmhouse

Cambria

Navy blue cabinets pair with brass accents and Cambria Brittanicca countertops in this chic modern farmhouse from Brandon Whatley Homes.
ダラスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Ballard Whole House Remodel: Kitchen

Harjo Construction

M.Romney Photography
シアトルにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

"The Woodburn" in Homearama 2018

Designs on Madison

Grupenhof Photography
シンシナティにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Country Retreat

Keith Allen-Custom Builder

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Scullery

Pike Properties

シャーロットにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (エプロンフロントシンク、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、レンガのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。