Hickory wood cabinetry, reclaimed Walnut counter and light fixtures from Spain create an aspiring chef's dream kitchen. Tom Bonner Photography
ロサンゼルスにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黄色いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーとクリーム色) の写真

A Street Northeast

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

Bullseye Wood designed the layout and cabinetry of this kitchen. The kitchen renovation included the removal of an interior wall to open up the tight space. New design includes dine in peninsula, custom shaker cherry cabinetry with a honey stain, wine rack, pull-out trash, 30" wall cabinets with 18" cabinet above, two glass display doors, architectural crown, faux cabinet with louvered door to enclose a steam radiator and another faux cabinet to enclose a dumb waiter and electric panel. The owner of this DC Co-Op chose to select her own tile, granite and general contractor for the project.

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The kitchen features European-style, frame-less cabinets in natural cherry. By eliminating the soffits, we were able to increase the overall height and storage capacity. Oil rubbed bronze was selected for all finishes. The flooring is Marmoleum tile, in color Butter -- a "green" alternative that offers durability, unique design, and easy cleaning. The undercabinet lighting showcases the Cambria Aberdeen quartz countertop, which offers rare beauty and is the centerpiece of the kitchen. The colorfulness of the countertop is balanced with a solid-colored glass tile for the backsplash.

Casually Modern

New Creations Custom Kitchen and Bath

Transitional kitchen featuring Shaker style cabinets, 3x6 glass tiles on back splash, and White Silestone counter top. Clear coat Cherry cabinets with specialty painted island provide contrast. Frosted glass in cabinet doors along one wall offer visual interest.

Hawley's Kitchen Remodel

ALCOVA architecture

Pietro Potestà
シアトルにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Spice Kitchens

Rock Cabinets

マイアミにある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、黄色いキッチンパネル) の写真

Lake View Remodel

Domistyle Design

シアトルにある高級な広いおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Magnolia Tree wall mural

User

A botanical mural of a Magnolia Grandiflora tree, painted across the whole wall of this lovely Hampshire family kitchen. Particular attention was paid to the beautiful beams and how to incorporate them into the design, and the family dogs, who had their very own crown of leaves above their bed.

Casually Modern

New Creations Custom Kitchen and Bath

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The kitchen features European-style, frame-less cabinets in natural cherry. By eliminating the soffits, we were able to increase the overall height and storage capacity. Oil rubbed bronze was selected for all finishes. The undercabinet lighting showcases the Cambria Aberdeen quartz countertop, which offers rare beauty and is the centerpiece of the kitchen. The colorfulness of the countertop is balanced with a solid-colored glass tile for the backsplash.

Contemporary Mexican Residence

Harrison Woodfield Architects

サンフランシスコにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Hawley's Kitchen Remodel

ALCOVA architecture

John and Linda Warren

Sunset Builders LLC

Kitchen after. Not a professional photo-sorry. Total renovation. Good Job. Wonderful Clients. We do more than knock out walls. We make the end results shine.

A Street Northeast

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

Kitchen renovation involving removal of interior wall to open up space. New design includes dine in breakfast bar, custom, shaker cherry cabinets in honey stain, granite counter tops, under mount sink, slide in range, 30" wall cabinets with 18" cabinet above, glass cabinets, lazy susan, wine rack. Addtional custom elements include louvered door cabinet which houses a steam radiator.

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The flooring is Marmoleum tile, in color Butter -- a "green" alternative that offers durability, unique design, and easy cleaning.
ワシントンD.C.にある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、黄色い床) の写真

A Street Northeast

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

A Street Northeast

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

A Street Northeast

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

A Street Northeast

Bullseye Wood Specialties, L.L.C

Townhouse Kitchen

FA Design Build

The undercabinet lighting showcases the Cambria Aberdeen quartz countertop, which offers rare beauty and is the centerpiece of the kitchen. The colorfulness of the countertop is balanced with a solid-colored glass tile for the backsplash.

高級なキッチン (シルバーの調理設備、黄色いキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。