Renovation and reconfiguration of a 4500 sf loft in Tribeca. The main goal of the project was to better adapt the apartment to the needs of a growing family, including adding a bedroom to the children's wing and reconfiguring the kitchen to function as the center of family life. One of the main challenges was to keep the project on a very tight budget without compromising the high-end quality of the apartment. Project team: Richard Goodstein, Emil Harasim, Angie Hunsaker, Michael Hanson Contractor: Moulin & Associates, New York Photos: Tom Sibley

Saratoga Canyon

ODS Architecture

L-shaped kitchen designed for easy care and minimal fuss, quartz countertops, cold-rolled steel wall with matching open shelves, oak cabinets with fingerpulls.

Mid-Century Modern Kitchen

EmV Design Build

Robin Stancliff photo credits. This kitchen had a complete transformation, and now it is beautiful, bright, and much more accessible! To accomplish my goals for this kitchen, I had to completely demolish the walls surrounding the kitchen, only keeping the attractive exposed load bearing posts and the HVAC system in place. I also left the existing pony wall, which I turned into a breakfast area, to keep the electric wiring in place. A challenge that I encountered was that my client wanted to keep the original Saltillo tile that gives her home it’s Southwestern flair, while having an updated kitchen with a mid-century modern aesthetic. Ultimately, the vintage Saltillo tile adds a lot of character and interest to the new kitchen design. To keep things clean and minimal, all of the countertops are easy-to-clean white quartz. Since most of the cooking will be done on the new induction stove in the breakfast area, I added a uniquely textured three-dimensional backsplash to give a more decorative feel. Since my client wanted the kitchen to be disability compliant, we put the microwave underneath the counter for easy access and added ample storage space beneath the counters rather than up high. With a full view of the surrounding rooms, this new kitchen layout feels very open and accessible. The crisp white cabinets and wall color is accented by a grey island and updated lighting throughout. Now, my client has a kitchen that feels open and easy to maintain while being safe and useful for people with disabilities.

Contemporary Craftsman

Noble Heritage Builders Inc.

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mazama Meadow Guest House. Mazama, Washington

Dan Nelson, Designs Northwest Architects

Kitchen counter detail. Image by Steve Broussea
シアトルにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Destination: The Lakeview

Paramount & Destination Homes

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Roseberry Road

Point 5 Kitchens Ltd

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、大理石カウンター、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Neptune Henley Kitchen kent

Woods of London ltd

chris snook
ケントにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、リノリウムの床、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

High Park Home

Toronto Interior Design Group

Valerie Wilcox
トロントにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Kitchen Reno 2016

Katherine Joy Interiors

トロントにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

New Modern Farmhouse

Koch Architects

U-shaped industrial style kitchen with stainless steel cabinets, backsplash, and floating shelves. Restaurant grade appliances with center worktable. Heart pine wood flooring in a modern farmhouse style home on a ranch in Idaho. Photo by Tory Taglio Photography

Galley Kitchen Remodel

Jaksa Builders

Jaksa Builders designed and built the custom cabinetry and matching seating area. Cabinets are built utilizing the 32 mm European hardware system to maximize space.

Sullivan's Island Kitchen Renovation

Classic Remodeling & Construction, Inc.

Jason Stemple
チャールストンにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Pedersen Kitchen

Kiwi Woodworks

Birds Eye Maple Kitchen Cabinets with Flat Panel door style . Stainless steel appliances, Dacor cooktop, Dacor double ovens, Subzero refrigerator, Subzero wine fridge, Miele dishwasher, Jenn-Air warming drawer, granite countertops, appliance storage center, floor to ceiling hall pantry doors, center island range hood, Cherry hardwood flooring.

skidmore passivhaus

In Situ Architecture

jeremy bittermann
ポートランドにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Boulder, CO Homes

Dane Cronin Photography

www.fuentesdesign.com, www.danecroninphotography.com
デンバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、茶色いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Seacoast rustic modern kitchen

Patty Kennedy Interiors, LLC

Rob Karosis Photography
ボストンにあるモダンスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Idaho 550 sq ft FabCab

FabCab

Location: Sand Point, ID. Photos by Marie-Dominique Verdier; built by Selle Valley
シアトルにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなI型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Kitchen Remodel: Eclectic / Farmhouse Kitchen with Breakfast Nook

Penn Contractors Inc

Hub Wilson
フィラデルフィアにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Cool, Calm and Collected Central Park West Apartment

Gleicher Design - Architecture & Interiors

Durston Saylor
ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (シルバーの調理設備、白い調理設備、メタルタイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。