セントルイスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Квартира с нестандартной планировкой

Team Design

Дизайнер Педоренко Ксения Фотограф Игнатенко Светлана
モスクワにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、ガラスまたは窓のキッチンパネル) の写真

Rénovation cuisine de maison

Atelier Sésame

パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

An apartment that highlights blue

Mon Concept Habitation - London

A neat and aesthetic project for this 83 m2 apartment. Blue is honored in all its nuances and in each room. First in the main room: the kitchen. The mix of cobalt blue, golden handles and fittings give it a particularly chic and elegant look. These characteristics are underlined by the countertop and the terrazzo table, light and discreet. In the living room, it becomes more moderate. It is found in furnitures with a petroleum tint. Our customers having objects in pop and varied colors, we worked on a neutral and white wall base to match everything. In the bedroom, blue energizes the space, which has remained fairly minimal. The denim headboard is enough to decorate the room. The wooden night tables bring a touch of warmth to the whole. Finally the bathroom, here the blue is minor and manifests itself in its indigo color at the level of the towel rail. It gives way to this XXL shower cubicle and its almost invisible wall, worthy of luxury hotels.

London - Clapham - Victorian Family House

Marilyn Johnson

Ron Bambridge Agnesa Sanvito
ロンドンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Life Among the Trees

The Myers Touch

ハンプシャーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Pioneer Square

ROM architecture studio

Architect: Carol Sundstrom, AIA Contractor: Thomas Jacobson Construction, Inc. Photography: © Dale Lang
シアトルにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Apartment 3, St Johns Wood

Laroya & Co.

Encaustic blue patterend tiles used as a splashback in a random pattern
ロンドンにあるラグジュアリーな広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Hawaii Kai Kitchen

Design Trends Construction

ハワイにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Belsize Park

Finch London

Aidan Brown
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ステンレスカウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Shades of Blue

Roomscapes Cabinetry and Design Center

ボストンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Riverview Residence

Square Inch Design

photography: Viktor Ramos
シンシナティにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Pop of Baltic Blue

Scavolini Store Detroit

This kitchen was a complete gut renovation. The 1970s home layout was slightly modified to offer a more open floor plan to this young family. Regularly hosting friends and family in their home, the design features a large island with seating, as well as plenty of room between the main wall and the island for easy movement when there are multiple chefs in the kitchen! The cabinets are from Scavolini in three colors and finishes; the base units and oven and refrigerator units are in a textured decor door in humus oak, the uppers in light grey glossy lacquer flank the stainless steel chimney hood. The elegant pop of color is on the pantry wall of full height larder units in matte tempered glass in baltic blue. Dark gray textured stone is used as the counter tops and run up the back splash for a clean look. Up-cycled pendants in bright white are used over the island. Photo by Martin Vecchio.

Vilters

LeichtUSA

The present project, with its clear and simple forms, looks for the interaction with the rural environment and the contact with the surrounding buildings. The simplicity and architectural dialogue between form and function are the theme for inside and outside. Kitchen and dining area are facing each other. The isle leads to a made-to-measure corner bench that stretches under the wide windows along the entire length of the house and connects to the kitchen across the corner. Above the tall units with their integrated appliances, the window continues as a narrow band. The white high gloss acrylic surface of the kitchen fronts forms a decorative contrast to the wood of the floor and bench. White lacquered recessed handles provide a tranquil, two-dimensional effect.

Roxboro Modern, Calgary

Alec Williams Construction

An exquisite open kitchen filled with natural light.
カルガリーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Condo Renovation

Scott Arthur Millwork & Cabinetry Ltd

エドモントンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Belsize Park

Finch London

Roxboro Modern, Calgary

Alec Williams Construction

Marie-Chantal & Eric - Cuisine colorée

Lily Cuisines & Cie

ナントにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rénovation cuisine îlot central en marbre

Atelier Sésame

広い青いキッチン (パネルと同色の調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、セラミックタイルの床、淡色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。