The kitchen was stuck in the 1980s with builder stock grade cabinets. It did not have enough space for two cooks to work together comfortably, or to entertain large groups of friends and family. The lighting and wall colors were also dated and made the small kitchen feel even smaller. By removing some walls between the kitchen and dining room, relocating a pantry closet,, and extending the kitchen footprint into a tiny home office on one end where the new spacious pantry and a built-in desk now reside, and about 4 feet into the family room to accommodate two beverage refrigerators and glass front cabinetry to be used as a bar serving space, the client now has the kitchen they have been dreaming about for years. Steven Kaye Photography

Glenview Classic

Dual Concept Design

A mix of white painted and stained walnut cabinetry, with brass accents in the hardware and lighting - make this kitchen the showstopper in the house. Cezanne quartzite brings in color and movement to the countertops, and the brass mosaic backsplash adds texture and great visual interest to the walls.

Cabin John, Maryland - Traditional - Charming Kitchen Design

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Cabin John, Maryland Traditional and Charming Kitchen Design by #SarahTurner4JenniferGilmer. Photography by Bob Narod. http://www.gilmerkitchens.com/

Frost Island with Perfect Veining on Counter Top

Kitchen Intuitions

Large Frost colored island with a thick counter top gives a more contemporary look.
ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、窓) の写真

Perfectly sized beautiful and functional kitchen

JWH Design and Cabinetry LLC

Polished nickel fixtures offer a bit of bling, while the hardworking stainless withstands heavy daily use. he mosaic herringbone backsplash also adds texture and visual interest against the solid countertops. Space planning and custom cabinetry by Jennifer Howard, JWH Photography by Mick Hales, Greenworld Productions

West Chester Kitchen

Stoltzfus Drafting & Design

Kitchen remodel with beaded inset cabinets , stained accents , neolith countertops , gold accents , paneled appliances , lots of accent lighting , ilve range , mosaic tile backsplash , arched coffee bar , banquette seating , mitered countertops and lots more

Mountain Farmhouse

Jonathan Miller Architects

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Nobscot Road

Oak Hill Architects

ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Modern Farmhouse in Paradise Valley Farms

Silverhawk Realty

フェニックスにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Metropolitan Grace

Soucie Horner, Ltd.

The clean, calm, restful interiors of this heart-of-the-city home are an antidote to urban living, and busy professional lives. As well, they’re an ode to enduring style that will accommodate the changing needs of the young family who lives here. Photos by June Suthigoseeya

White Kitchen Distressed Wood Counter top St. Louis, MO

Karr Bick Kitchen and Bath

Photography by Denash Photography
セントルイスにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Mark Mathews Archectural Residence

Randall Perry Photography

Randall Perry Photography
ニューヨークにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (ガラス扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、シングルシンク、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

91 Commonwealth

PLATEMARK DESIGN

Michael J Lee Photography See more at https://platemark.com/commonwealth

2014 Parade of Homes

Designs by Craig Veenker

ソルトレイクシティにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Contemporary Classicism

Regina Sturrock Design Inc.

This grand residence is situated on the picturesque Lakeshore Road of Burlington, Ontario Canada. Representing a 'from-the-ground-up' project, the 10,000 square foot home boasts classic architecture with a fresh contemporary overlay. Roy Timm Photography

Tanglewood

M the Builders

ダラスにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、無垢フローリング、大理石カウンター、グレーのキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

South Miami Beauty

Margaux Interiors

A beautiful contemporary kitchen. Photographer- Claudia Uribe.
マイアミにあるラグジュアリーな巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Lindon Transformation

South Haven Homes

We transformed this dated kitchen into a timeless masterpiece. The white kitchen with high-end appliances aid in the beauty of this fully functional place to gather with family and friends.

2014 Parade of Homes

Designs by Craig Veenker

ソルトレイクシティにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、アンダーカウンターシンク、パネルと同色の調理設備、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Ponin Gray

Space Harmony

Colin Perry
バンクーバーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

ベージュのキッチン (パネルと同色の調理設備、モザイクタイルのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。