ヴェネツィアにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、大理石の床、マルチカラーの床、緑のキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Montrose Country Kitchen

Sheri Molder Designs

This home was built in 1947 and the client wanted the style of the kitchen to reflect the same vintage. We installed wood floors to match the existing floors throughout the rest of the home. The tile counter tops reflect the era as well as the painted cabinets with shaker doors.

GA Kitchen

Kismet Design

Bamboo cabinetry, cork floors, Large scale porcelain countertops with a full height glass tile backsplash. Fred Ingram:Photo credit
ポートランドにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし) の写真

Napili Bay Residence

ARQUITECTURA

Architect- Marc Taron Contractor- David Stoops Interior Design- Shelby Hansen Photography- Dan Cunningham
ハワイにある高級な中くらいなトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Spanish Bungalow Revival

Zieba Builders, Inc.

ロサンゼルスにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Staging Ideas

Lifeseven Photography

Dekora Staging
カルガリーにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、タイルカウンター、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、緑のキッチンパネル、緑のキッチンカウンター) の写真

Catalina Foothills Guest House

Milestone Homes

This southwestern guest casita features a full kitchenette with beautiful Mexican tile backsplash. Photo By Milestone Homes
フェニックスにあるお手頃価格の中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、コンクリートの床、シルバーの調理設備) の写真

La cuisine

atelier mata

パリにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、緑の床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Traditional Kitchen

ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、緑のキッチンパネル) の写真

Historic Landmark Estate Restoration

Allen Construction

Historic landmark estate restoration kitchen with original American Encaustic tile detailing, white checkerboard vinyl composition tile, tile countertops that match the butlers' pantry, and contrasting kitchen island with marble countertop, original wrought iron fixtures, and a Juliet balcony that looks out onto the pool and casita. Photo by: Jim Bartsch

Woodmeister Master Builders - WestWind

Woodmeister Master Builders

End grain bamboo cabinets,bio glass counters make, and recycled glass back splash tiles make this a very 'green' kitchen.
ボストンにあるラグジュアリーな小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ガラスカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ガラスタイルのキッチンパネル、ターコイズのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Nook

Design Focus

This small penthouse apartment was given a wonderful nook space by creating a half moon glass bar height table perched above the cooktop island, supported with standoffs and a custom 'cigarette' base of wenge veneer. Custom swivel barstools with nickel footrests top off the fabulous spot, with swarovski crystal pendants creating both light and a bit of glamour above. Photo: JIm Doyle

Marin Craftsman Bungalow Jewelbox

SoYoung Mack Design, Assoc. AIA

Craftsman Bungalow Kitchen showcasing furniture quality cabinetry with stained glass doors, Craftsman tile counter and backsplash, and copper farmhouse sink and faucet. Barry Toranto Photography

Finished galley kitchen

Crimson-Catskills

1950's-inspired galley kitchen. The black and white hex tiles and dual pendant lamps are a nod to both the Victorian pedigree of the house, and the owner's affinity for mid-century modern design motifs. The blue lacquered cabinets and lemon-lime back splash tile were chosen to be able to reflect light from windows in the room in front of the space, brightening the windowless space. Kallarp cabinets, black quartz countertop and appliances by Ikea Lime-colored glass tile by Susan Jablon Mosaics Porcelain tile floor, Price Stone, Brooklyn NY Shot by Rosie McCobb Photography

The Adelaide - Plan #866-D

Donald A. Gardner Architects

Twin dormers, board-and-batten siding and stone add curb appeal to this charming Craftsman design. Two decks, a screened porch and spacious patio provide plenty of room for outdoor entertaining. An open floor plan allows easy traffic flow, while counters in the kitchen and utility/mudroom offer ample workspace. From decorative ceilings and columns to fireplaces and a shower seat, niceties are abundant.

Reflections of Azure

John Cook Kitchens

ハワイにある高級な広いトロピカルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Historic Landmark Estate Restoration

Allen Construction

Jim Bartsch Photography
サンタバーバラにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、緑のキャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、マルチカラーの床) の写真

Montrose Country Kitchen

Sheri Molder Designs

Vacaville Mid-Century Kitchen

Uhrich Design

サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ガラスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Ocean View LA Remodeling Kitchen

FIDELITY Builders and Design

Candy
ロサンゼルスにある低価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

キッチン (パネルと同色の調理設備、シルバーの調理設備、緑のキッチンパネル、ガラスカウンター、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。