Kitchen renovation replacing the sloped floor 1970's kitchen addition into a designer showcase kitchen matching the aesthetics of this regal vintage Victorian home. Thoughtful design including a baker's hutch, glamourous bar, integrated cat door to basement litter box, Italian range, stunning Lincoln marble, and tumbled marble floor.

Fashion Forward Kitchen

mercer INTERIOR

Photos by Emily Gilbert
ニューヨークにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、カラー調理設備、中間色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

The Clerkenwell Kitchen by deVOL

deVOL Kitchens

ロンドンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Modern Kitchen

Lignum Custom Woodwork

We made that vision come to life in the interior with Grey matte lacquer kitchen cabinets that absorb the natural lighting.
マイアミにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Haus of Klaus

Moss Interior Design

Jill Chatterjee Photography
シアトルにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、アイランドなし、シェーカースタイル扉のキャビネット、カラー調理設備、無垢フローリング) の写真

Atlantic Beach Remodel

Studio M Interior Design, Inc

ジャクソンビルにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、大理石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Remodeling a "Remuddle"

Home Glow Design

This 1790 farmhouse had received an addition to the historic ell in the 1970s, with a more recent renovation encompassing the kitchen and adding a small mudroom & laundry room in the ’90s. Unfortunately, as happens all too often, it had been done in a way that was architecturally inappropriate style of the home. We worked within the available footprint to create “layers of implied time,” reinstating stylistic integrity and un-muddling the mistakes of more recent renovations.

Riddargatan

Lindalsköket

Martin Cederblad, http://www.cederblad.se/
ストックホルムにあるラグジュアリーな広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Admiral Tudor Kitchen

Distinctive Kitchens

Designed by Distinctive Kitchens Seattle. For the Admiral Tudor kitchen, we wanted a rich, textured feel with exquisite detail and carefully considered construction. The custom walnut cabinetry plays beautifully with the Lacanche range in Armor, and the simple backsplash allows the calacatta marble countertop to take top billing The end result is one of the most unique, gorgeous and functional kitchens we've ever designed. Photo by Wynne Earle Photography

Thatched Cottage

Fawn Interiors Studio

Our first project for this thatched cottage (approx age: 250 years old) was a challenging one. Although the property is old, the owners wanted an environment full of all modern conveniences, including an electric Aga. It was a full renovation of the kitchen, including space planning to create an easy-to-use family kitchen with lots of storage, overseeing the removal of the old kitchen and the installation of the handmade shaker kitchen, sourcing all the ironmongery, lighting and appliances and having the polished marble work surface installed. Ph: Paul Stubberfield

Victorian House Remodel, Alameda

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

Mike Kaskel
サンフランシスコにある高級な中くらいなヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Modern Victorian

Zimmer Design LLC

Glamourous dry bar with tall Lincoln marble backsplash and vintage mirror. Flanked by custom deGournay wall mural.
ミネアポリスにある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、大理石の床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Thatched Cottage

Fawn Interiors Studio

Our first project for this thatched cottage (approx age: 250 years old) was a challenging one. Although the property is old, the owners wanted a environment full of all modern conveniences, including an electric Aga. It was a full renovation of the kitchen, including space planning to create an easy-to-use family kitchen with lots of storage, overseeing the removal of the old kitchen and the installation of the handmade shaker kitchen, sourcing all the ironmongery, lighting and appliances and having the polished marble work surface installed. Ph: Paul Stubberfield

The Clerkenwell Kitchen by deVOL

deVOL Kitchens

Atlantic Beach Remodel

Studio M Interior Design, Inc

ジャクソンビルにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Rambling Rose Cottage

Oliver Grahame Photography

Oliver Grahame Photography - shot for Character Cottages. This is a 2 bedroom cottage to rent in Upper Oddington that sleeps 4. For more info see - www.character-cottages.co.uk/all-properties/cotswolds-all/rambling-rose-cottage

Nuova Villetta in Montagna

Leoni Costruzioni

ミラノにある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Floors of Stone with deVOL Kitchens

Floors of Stone

This deVOL Kitchen has been laid with the Light Tumbled Travertine in a brick bond pattern. The light flooding into the room from the skylight highlights the subtle colour variation in the tiles.

Admiral Tudor Kitchen

Distinctive Kitchens

Haus of Klaus Eclectic Residence

Moss Interior Design

シアトルにあるラグジュアリーな中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

キッチン (カラー調理設備、大理石カウンター、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。