サンフランシスコにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cumberland Kitchen

Ellen McKenna Design

Michael Eudenbach
ソルトレイクシティにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Victoria Milano

VERONA mobili

モスクワにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mr & Mrs Davis

Diane Berry Kitchens

This amazing old house was in need of something really special and by mixing a couple of antiques with modern dark Eggersmann units we have a real stand out kitchen that looks like no other we have ever done. What a joy to work with such a visionary client and on such a beautiful home.

Biltmore Custom Home

Brycor Builders

フェニックスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、緑のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

4412 Lorraine Highland Park

AVID Associates LLC

ダラスにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Agrandir l’espace et préparer une future chambre d’enfant - Projet Commandeur

Mon Concept Habitation

Agrandir l’espace et préparer une future chambre d’enfant Nous avons exécuté le projet Commandeur pour des clients trentenaires. Il s’agissait de leur premier achat immobilier, un joli appartement dans le Nord de Paris. L’objet de cette rénovation partielle visait à réaménager la cuisine, repenser l’espace entre la salle de bain, la chambre et le salon. Nous avons ainsi pu, à travers l’implantation d’un mur entre la chambre et le salon, créer une future chambre d’enfant. Coup de coeur spécial pour la cuisine Ikea. Elle a été customisée par nos architectes via Superfront. Superfront propose des matériaux chics et luxueux, made in Suède; de quoi passer sa cuisine Ikea au niveau supérieur !

Cocina de colores

Moo kuna - Diseño de interiores

マラガにある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Casual Waterfront Summer Home

Covenant Kitchens & Baths, Inc.

ボストンにある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Charlotte Street - Shoreditch

Roushka Boyd

Photographer - Billy Bolton
ロンドンにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

無垢板の配膳と作業台を兼ねたキッチン

M&K建築事務所有限会社

対面式のキッチン、配膳作業台が居間・食堂に面しているこのカウンターも無垢板で棟梁の見立てによるもので、剥ぎ合わせして変形を止めている。手元隠しの可動板を設けている。
他の地域にある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Luxurious Country Living @ Toy Yi Drive

Country Concept Pte Ltd - Singapore

Alpine White Kitchen with Island and copper lamps
シンガポールにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Templestowe Kitchen

The Kitchen Design Centre

Designer: Corey Johnson: Photographer: Yvonne Menegol
メルボルンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Botox Renovation™ for a 1990's Kitchen

Robin LaMonte/Rooms Revamped

Mary Powell Photography This is a Botox Renovations™ for Kitchens. We repainted all the cabinets, added a new chevron marble backsplash, new faucets, new hardware, new orange metal fretwork drum shade pendants, and created a dramatic faux painted copper and distressed blue hood as our focal point.

Bushwick Loft, Brooklyn, NY

William Jude Designs, Inc.

ニューヨークにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、白いキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、ベージュのキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

Mr & Mrs Davis

Diane Berry Kitchens

Santa Monica Townhouse

User

ロサンゼルスにある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュのキャビネット、カラー調理設備、ベージュのキッチンカウンター、無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Bright spacious shaker style kitchen in Kensington

Murray & Ball Furniture Ltd

Bright and spacious shaker style kitchen with large island unit and oak parquet flooring
ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rocky River

Artisan Custom Homes

Jim Schmid
シャーロットにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Crew Kitchen

Turan Designs, Inc.

Traditional Formal Wood Hood
アトランタにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチン (カラー調理設備、ベージュのキッチンカウンター、淡色無垢フローリング、無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。