Matt Carbone
ニューヨークにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、カラー調理設備、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Urban Retreat

GALUCHAT

A custom designed table base and cream leather upholstered chairs add character and style to the breakfast bar in this clean-lined, high gloss lacquer kitchen with subtle colour accents. Photos by Stefan Zander

Melbourne Kitchen Renovation

Williams Cabinets

メルボルンにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、アイランドなし、グレーのキッチンパネル) の写真

Casual Waterfront Summer Home

Covenant Kitchens & Baths, Inc.

ボストンにある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Padworth Common - Beautiful kitchen in Old Chalk

Ben Heath Interiors

The stunning kitchen features a combination of Ben Heath bespoke and Neptune cabinetry. The kitchen is finished in Neptune's water-based Old Chalk paint with a Blue Grey limestone worktop and a Cognac satino limestone flooring. The tall cabinet housing has an integrated Combi Microwave and a Steamer Oven. The bar stools add a nice texture to the kitchen. Photos by Adam Carter Photography

Cornell Showhouses

Dukes Kitchens

ダブリンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床) の写真

LA BOOM

Кунина Елена

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備) の写真

大人可愛いキッチンリノベーション　Ｋ邸

セカンドサイクルＤＰ

神戸にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Modern Kitchen Extension

A1 Lofts and Extensions

サリーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備) の写真

Singapore - Modern Zen & Geomancy (HDB Exec Maisonette)

nOtch lifestyle + design pte ltd (singapore)

Zen’s minimalism is often misconstrued in Singapore as “lesser works involved”. In fact, the key to Zen is to ensure sufficient and strategically placed storage space for owners, while maximising the feel of spaciousness. This ensures that the entire space will not be clouded by clutter. For this project, nOtch kept the key Zen elements of balance, harmony and relaxation, while incorporating fengshui elements, in a modern finishing. A key fengshui element is the flowing stream ceiling design, which directs all auspicious Qi from the main entrance into the heart of the home, and gathering them in the ponds. This project was selected by myPaper生活》家居to be a half-paged feature on their weekly interior design advise column. Photos by: Watson Lau (Wats Behind The Lens Pte Ltd)

Ballard Residence

Zinc Art + Interiors

Oversize floor stencil used here to echo the oversize flower pattern used in the adjacent hall. Drawer faces are cut to mimic the openings on the salvaged pantry doors. Counters and backsplash are recycled chalkboards from Ballard High School fit with a stainless edge.

Glenshaw Mansions

RISE Design Studio

Jack Hobhouse
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、コンクリートの床) の写真

Malvern House

Alexander Pollock Interiors

Derek Swallwel
メルボルンにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、窓) の写真

Lonsdale Place

Poulsom Middlehurst Ltd

Adam Scott Photography
ロンドンにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備) の写真

Kitchens With Colour

Crafted Cabinetry

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、リノリウムの床、黄色い床) の写真

Crouch End

Markus Schmid Kitchens

A grey and white handleless kitchen in a London side return extension. The kitchen includes an island with a white Caeserstone quartz worktop,
ロンドンにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (ドロップインシンク、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、オレンジのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Bonnet French Cooking Suitesa

Curated Appliance Group

This Bonnet French cooking suite was designed with the homeowner to include all the cooking features and design features they desired. They did not want the stock units you can buy anywhere. They love the top quality commercial chef features they now enjoy in their home every day.

キッチン

無美家具製作所

I型キッチンは低コストのモノを選択するが、統一感を壊さない色味をチョイス
名古屋にある低価格の広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、青いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Art and Light

Andrew Mikhael Architect

House parties are a regular event here and inspired many of our design decisions. The front door opens directly into the kitchen - the center of party action. I designed the cabinetry as a geometric composition that plays off the art and the feel of a gallery home. Photos by Brad Dickson

Rotpunkt Lucido Stone High Gloss Lacquered Kitchen

BP Kitchens & Interiors

Beau-Port Kitchens 2012
ハンプシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (カラー調理設備、シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、リノリウムの床) の写真

キッチン (カラー調理設備、ガラス板のキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。