ボストンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、カラー調理設備) の写真

Central Oregon -River Ranch

J. S. Brown Design

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、アンダーカウンターシンク、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

King's Point Update

Defined by Design

デンバーにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Преображение

Оксана Цымбалова/студия "ДОМ СОЛНЦА"

Мария Иринархова
モスクワにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、カラー調理設備、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Kingsholme House

Dani Louis Design

ブリスベンにある高級な広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Showhouse Abbey Lane, Carrigaline

Select Floors and Tiles

For this showhouse, Celene chose the Desert Oak Laminate in the Herringbone style (it is also available in a matching straight plank). This floor runs from the front door through the hallway, into the open plan kitchen / dining / living space. For the kitchen splashback, the customer chose the Lume Green [6x24] porcelain tile laid in a herirngbone style.

Øster Søgade

Nicolaj Bo™

When refurbishing, the goal was clearly defined: plenty of room for the whole family with children, in a beautiful kitchen designed and manufactured locally in Denmark. The owners like to simply contemplate their kitchen from their office space in the corner of the room, or from the couch in the next room. “We love to admire the kitchen and consider it a piece of furniture in and of itself as well as a tool for daily cooking."

Modern farmhouse kitchen with contrasting breakfast bar and brass pendant lights

Caroline Browne Interior Design

Willow Kitchens and Interiors/Faye Green Photography
オックスフォードシャーにあるお手頃価格の巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Retro Basement Renovation

Cumberland Custom Homes

Green and white retro kitchen with brick wall.
ワシントンD.C.にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、アイランドなし) の写真

Renovation of 50's Ranch-Style Home

Adirondack Design

Nancie Battaglia
ボストンにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Elysian House

Bunch Design

ロサンゼルスにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、オニキスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

San Juan Island Guest House

Rohleder Borges Architecture

Cynthia Grabau
シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、カラー調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

Tiny Chalet

STEINER Art & Design

Günter Standl
フランクフルトにある小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Inner Richmond - San Francisco

SieMatic San Francisco

Will Adams
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

E Crescent

MH Costa Construction Ltd

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Modern kitchen with wood mosaics

Simple Steps

This modern kitchen is a small space with a big personality. These large wooden mosaics make any wall amazing. This design is called Niteroi Legno and only Simple Steps has it.

NW Johnson Street House

Jessica Helgerson Interior Design

ポートランドにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Øster Søgade

Nicolaj Bo™

We placed the high cabinets and larger elements against the wall that runs through the middle of the apartment. That way we could place the lower cupboards and the more light-weight, wall-mounted wooden shelves in the more luminous part of the room. This optimizes the amount of light coming in while respecting the original stucco in the ceiling and the wooden window sills. In close collaboration with the owners, we chose a smaller radiator and placed it on the wall right by the door, which worked out very well: “It’s small adjustments like this one that make the kitchen feel as if it had always been there,” the owner said.

Pacific Heights

User

Matthew Millman, Scavullo Design
サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備) の写真

Modern country kitchen with island and breakfast bar

Caroline Browne Interior Design

キッチン (カラー調理設備、茶色いキッチンパネル、緑のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。