オースティンにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Custom Log Retreat

Woodland Designs, Inc.

デンバーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Дом с потайной лестницей

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サンクトペテルブルクにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (全タイプのキャビネット扉、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、白い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Southern Hills Fresh Update

GMI Design Group

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Lonesomeville Pottery Studio & ADU

Shelter Solutions LLC - ADU Specialist

ポートランドにある小さなカントリー風のおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、タイルカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井、板張り天井) の写真

Rustic Kitchen

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Small cabin kitchen remodel

Interior Motives

This was a small cabin located in South Lake Tahoe, CA that was built in 1947. The existing kitchen was tiny, inefficient & in much need of an update. The owners wanted lots of storage and much more counter space. One challenge was to incorporate a washer and dryer into the space and another was to maintain the local flavor of the existing cabin while modernizing the features. The final photos in this project show the before photos.

King Street

Kelly Ferm Inc.

Tuscan Style kitchen designed around a grand red range.
ロサンゼルスにある高級な巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

HOUSE / O #4（リノベーション）　タイニーハウス / ダイニング / キッチン

Polite Design Office/ポライトデザインオフィス

夫婦2人家族のためのリノベーション住宅 photos by Katsumi Simada
他の地域にあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Beautiful Renovation

Demand&Deliver Ltd

This modern kitchen exudes a refreshing ambiance, enhanced by the presence of large glass windows that usher in ample natural light. The design is characterized by a contemporary vibe, and a prominent island with a stylish splashback becomes a focal point, adding both functionality and aesthetic appeal to the space. The combination of modern elements, the abundance of natural light, and the well-defined island contribute to the overall inviting atmosphere of this kitchen.

Mid-Century Modern Cabin

MYRA Studio

高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Sailfish Gulf Suites Renovation on Holmes Beach

Orange Moon Interiors

We worked with the clients budget by keeping appliances but adding a new color concept, space planning, shelving, tile back splash, paint, and coastal lighting.

Burr Ridge Modern

Derrick Architecture

A symmetrical kitchen opens to the family room in this open floor plan. The island provides a thick wood eating ledge with a dekton work surface. A grey accent around the cooktop is split by the metallic soffit running through the space. A smaller work kitchen/open pantry is off to one side for additional prep space.

Kerri's 1909 Cottage-Style Bungalow

Arciform

Inspiration for the kitchen draws from the client’s eclectic, cosmopolitan style and the industrial 1920s. There is a French gas range in Delft Blue by LaCanche and antiques which double as prep spaces and storage. Custom-made, ceiling mounted open shelving with steel frames and reclaimed wood are practical and show off favorite serve-ware. A small bank of lower cabinets house small appliances and large pots between the kitchen and mudroom. Light reflects off the paneled ceiling and Florence Broadhurst wallpaper at the far wall.

Vibrant Vantage Point

Cushman Design Group

バーリントンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、オレンジのキャビネット、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、三角天井、板張り天井) の写真

VIVIENDA BALCONES

PERALTA Studio

バルセロナにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Traditional Chic Family Estate

Morning Star Builders LTD

Custom kitchen with retro Big Chill appliances
ヒューストンにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Complesso La Spina @Toscana Resort Castelfalfi

Arch. Alessandra Cipriani

Piano primo cucina-pranzo
フィレンツェにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Removing the Wall Opens the Kitchen to the Living Room

Michael Norpell's Wall To Wall

By removing a wall, the kitchen was opened up to both the dining room and living room. A structural column for the building was in the middle of the space; by covering it in wood paneling, the column became a distinctive architecture feature helping to define the space. To add lighting to a concrete ceiling, a false ceiling clad in wood was designed to allow for LED can lights; the cove was curved to match the shape of the building. Hardware restored from Broyhill Brasilia furniture was used as cabinet pulls, and the unit’s original Lightolier ceiling light fixtures were rewired and replated.

Pisgah Forest Luxury Log Home

Judd Builders

他の地域にある高級な小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、カラー調理設備、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

キッチン (カラー調理設備、白い調理設備、板張り天井) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。