Bespoke hand built kitchen with built in kitchen cabinet and free standing island with modern patterned floor tiles and blue linoleum on birch plywood

Die Küche – das Herz des Hauses

Ihr Schreiner Thaler

Ob es in unseren Genen steckt, dass wir uns am liebsten dort versammeln, wo das Feuer brennt? Wo das Essen zubereitet wird? Wo die interessantesten Gespräche geführt werden? Wir freuen uns jedenfalls sehr, dass wir für eine Familie aus Mochenwangen mit der Küche aus unserer Schreinerei einen solchen Hausmittelpunkt schaffen durften. Die Specials dieser Küche: grifflose Ausführung aller Fronten einschließlich Kühlschrank, Apothekerschrank und Mülleimer elektrisch öffnend, Arbeitsplatten aus Granit mit flächenbündigem Kochfeld und Wrasenabzug (Dunst- und Dampfabzug) von Miele. Kurz: Eine Küche mit viel Stauraum und pfiffigen Funktionen, die den Kochalltag erleichtern. Und die außerdem so schön ist, dass Familie und Freunde sich immer wieder hier versammeln werden.

village studio

Mcmahon and Nerlich

Bar joinery to complete the kitchen
メルボルンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Cape Horn

DMS Contractors

ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

SLEEPLESS in PORTLAND: Houseboat Diary

Design Vision Studio

IDS (Interior Design Society) Designer of the Year - National Competition - 2nd Place award winning Kitchen ($30,000 & Under category) Photo by: Shawn St. Peter Photography - What designer could pass on the opportunity to buy a floating home like the one featured in the movie Sleepless in Seattle? Well, not this one! When I purchased this floating home from my aunt and uncle, I undertook a huge out-of-state remodel. Up for the challenge, I grabbed my water wings, sketchpad, & measuring tape. It was sink or swim for Patricia Lockwood to finish before the end of 2014. The big reveal for the finished houseboat on Sauvie Island will be in the summer of 2015 - so stay tuned.

Воробьевы Горы

RENATA KU

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ピンクのキッチンパネル、黒い調理設備、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

beautiful kitchen projects

Tri-County Design Center

サンフランシスコにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、黒い床、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、ボーダータイルのキッチンパネル、スレートの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Ladbroke Road, Notting Hill, London - W11

Brosh Architects

Kitchen with island unit by Bulthaup
ロンドンにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、黒い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

TAMARIS - Une transformation audacieuse

COETTE Marion Architecte d'intérieur

ボルドーにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ベージュのキャビネット、ラミネートカウンター、黄色いキッチンパネル、黒い調理設備、ラミネートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

machida-t189, tokyo

FIELD LABO

東京都下にある和モダンなおしゃれなキッチン (セラミックタイルの床、黒い床、クロスの天井、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、ベージュのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Rekkehus project

MARIE AUNE INTERIØRDESIGNER

Elegant emerald green counters with white quartz countertop and backsplash. There is plenty of storage space in white tall kitchen wall. Photo credit: Martin Faltejsek

Кухня - гостиная

Екатерина и Андрей Санниковы | Scandinavi

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、茶色いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Studio 25m2 + balcon 4m2

Fables de Murs

Dans ce studio tout en longueur la partie sanitaire et la cuisine ont été restructurées, optimisées pour créer un espace plus fonctionnel et pour agrandir la pièce de vie. Pour simplifier l’espace et créer un élément architectural distinctif, la cuisine et les sanitaires ont été regroupés dans un écrin de bois sculpté. Les différents pans de bois de cet écrin ne laissent pas apparaître les fonctions qu’ils dissimulent. Pensé comme un tableau, le coin cuisine s’ouvre sur la pièce de vie, alors que la partie sanitaire plus en retrait accueille une douche, un plan vasque, les toilettes, un grand dressing et une machine à laver. La pièce de vie est pensée comme un salon modulable, en salle à manger, ou en chambre. Ce salon placé près de l’unique baie vitrée se prolonge visuellement sur le balcon.

Custom Home in Vega

New Life Homes Inc.

Gunnar W
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Architekt Stefan Schramm - Chalet in Kitzbühel

Architekt Stefan Schramm

Daniela Polak
ミュンヘンにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒い調理設備、スレートの床、アイランドなし、黒い床) の写真

Perthshire Grand Design

Paul T Cowan Photography

Paul T Cowan
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、一体型シンク、黒い調理設備、黒い床) の写真

Четырехкомнатная квартира в ЖК Царская столица

архитектурная студия INSCALE

Александр Ивашутин
サンクトペテルブルクにある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、ラミネートカウンター、濃色無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、黒い調理設備、ドロップインシンク、黒い床) の写真

Japandi Interior with Curves and Cladding

Western Cabinets

An unrecognisable kitchen transformation. Curvaceous, enriched with warmed oak doors and velvet beige hues, the clouded concrete benches that cascade into a matte black framed bay window lined with large fluted textured wall paneling.

Studio 25m2 + balcon 4m2

Fables de Murs

House N

F3 Studio

メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

ベージュの、ブラウンの、赤いキッチン (黒い調理設備、黒い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。