サンクトペテルブルクにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、青いキッチンパネル、ベージュの床、黒い調理設備、壁紙) の写真

Реализованные нами проекты - Haecker Bristol

Один из реализованных нами проектов – кухня Häcker Bristol. Рамочные фасады произведены из массива ясеня и сверху покрыты матовым лаком цвета бархатный синий. Верхний ряд шкафов визуально облегчен за счет стеклянных вставок. Столешница изготовлена из ламината в контрастном оттенке Саленто серо-бежевый. Чтобы избежать лишних акцентов, мойку и смеситель подобрали в тон рабочей поверхности. Вся бытовая техника, за исключением духового шкафа, встроена в шкафы с глухими фасадами. Для удобства пользования рабочей поверхностью в нижние панели навесные шкафов встроены LED-светильники. Данная модель спроектирована для помещения, объединившего в себе несколько функциональных зон: столовую, гостиную и кухню. Дизайнер проекта – Ольга Тищенко.

Beachy Boho Kitchen

Design Me By Mahlah

This property is located in the beautiful California redwoods and yet just a few miles from the beach. We wanted to create a beachy feel for this kitchen, but also a natural woodsy vibe. Mixing materials did the trick. Walnut lower cabinets were balanced with pale blue/gray uppers. The glass and stone backsplash creates movement and fun. The counters are the show stopper in a quartzite with a "wave" design throughout in all of the colors with a bit of sparkle. We love the faux slate floor in varying sized tiles, which is very "sand and beach" friendly. We went with black stainless appliances and matte black cabinet hardware. The entry to the house is in this kitchen and opens to a closet. We replaced the old bifold doors with beautiful solid wood bypass barn doors. Inside one half became a cute coat closet and the other side storage. The old design had the cabinets not reaching the ceiling and the space chopped in half by a peninsula. We opened the room up and took the cabinets to the ceiling. Integrating floating shelves in two parts of the room and glass upper keeps the space from feeling closed in. The round table breaks up the rectangular shape of the room allowing more flow. The whicker chairs and drift wood table top add to the beachy vibe. The accessories bring it all together with shades of blues and cream. This kitchen now feels bigger, has excellent storage and function, and matches the style of the home and its owners. We like to call this style "Beachy Boho". Credits: Bruce Travers Construction Dynamic Design Cabinetry Devi Pride Photography

The Collins Condo Renovation - Before

Douglas W. Bush, M.A.

マイアミにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、ベージュの床) の写真

Artisan Custom Homes

Jim Schmid Photography

シャーロットにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Artisan Custom Homes

Jim Schmid Photography

ターコイズブルーのキッチン (黒い調理設備、青いキッチンパネル、黒いキャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。