AG&M Austin (Architectural Granite & Marble)

Black Galaxy granite used for a dark counter top and backsplash.
オースティンにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床) の写真

Victorian Estate

Ashby Collective

ヒューストンにある広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、レンガの床、赤い床、マルチカラーのキッチンカウンター、格子天井) の写真

Brecksville Update

Moore Home Remodeling

クリーブランドにある中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Wohnhaus Leichlingen

Corneille Uedingslohmann Architekten

ケルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床) の写真

Country cottage with character oak kitchen

Idesign Interiors (SW) Ltd

Country cottage kitchen in natural character oak with Angola Black polished granite worktops and natural wall and floor tiles. Originally a dark cramped kitchen with low ceilings typical of a cottage. Natural light was introduced by removing a dividing wall and adding a steel. The kitchen now boasts an island, integrated appliances and range cooker. A window seat with concealed storage below provides a handy seat. An ideal perch for sitting and putting one's boots on ready for a walk in the woods.

West Perth

Western Cabinets

パースにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Sater Design Collection's 6961 "Gabriella" Home Plan

Sater Design Collection, Inc.

The Sater Design Collection's luxury, Mediterranean home plan "Gabriella" (Plan #6961). saterdesign.com
マイアミにある高級な巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kitchen II

F&M Architects, LLC

Shaker style cabinets with a honey glaze were used throughout the kitchen. Thin kiln dried brick tile on the floor. The countertop, backsplash and farmhouse sink are all made of soapstone. A lack of upper cabinets required us to get creative with the underside of the desk, ultimately creating a 4' desktop with the back 2' dedicated to dish storage. The lower barn had been a timber framed tobacco barn but was not beefy enough to handle residential occupancy and modern building codes. A new timber framed structure was built in its place, and the timbers were planed to give the a hand hewn appearance.

Historic Gold Coast Home

Elizabeth Taich Design

Elizabeth Taich Design is a Chicago-based full-service interior architecture and design firm that specializes in sophisticated yet livable environments.

Kitchen - Bentwater

Sheila Lyon Interiors

Photo Credit: Janet Lenzen
ヒューストンにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Sinclair Meadows Residence

Manchester Architects, Inc.

デンバーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kitchen in Sorrento with high mid century windows

Hindley & Co Architecture & Interior Design

The arrangement of the family, kitchen and dining space is designed to be social, true to the modernist ethos. The open plan living, walls of custom joinery, fireplace, high overhead windows, and floor to ceiling glass sliders all pay respect to successful and appropriate techniques of modernity.

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Kitchen looking to garden. Photograph © Tim Crocker
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし、黒い床、アンダーカウンターシンク、黒い調理設備) の写真

Santa Barbara Transitional Kitchen

Zbranek & Holt Custom Homes

Santa Barbara Transitional Kitchen by Zbranek and Holt Custom Homes, Spanish Oaks Luxury Home Builders
オースティンにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

North Residence

Stones Unlimited

サンディエゴにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床) の写真

Butler

User

High Res Media
フェニックスにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kitchen with arches

Lincorp / Borchert

Flower medallion as a focal point behind the cook top. Raised panel doors with roping detail. Corbels and crown molding build up. Appliance panels coverthe refrigerator. Photo by Brian Walters

Silver Creek Residence

Wendy Zolezzi Design

サンフランシスコにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床) の写真

Mediterranean 417

Soloway Designs Inc | Architecture + Interiors AIA

フェニックスにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

North Scottsdale | Hunt's Kitchen & Design | Kitchen

Hunt's Kitchen Design

Warm traditional kitchen design with a full Travertine wall to set the overall tone. We wanted the cabinets to pop, so we kept the granite, floors and back splash light, and used sage with black glazed custom cabinets and darker glass tile for contrast. #kitchen #design #cabinets #kitchencabinets #kitchendesign #trends #kitchentrends #designtrends #modernkitchen #moderndesign #transitionaldesign #transitionalkitchens #farmhousekitchen #farmhousedesign #scottsdalekitchens #scottsdalecabinets #scottsdaledesign #phoenixkitchen #phoenixdesign #phoenixcabinets

キッチン (黒い調理設備、パネルと同色の調理設備、中間色木目調キャビネット、レンガの床、トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。