Photography by Tom Griffiths
サセックスにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、銅製カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This shaker style kitchen is painted with Farrow & Ball Down Pipe on both the cabinetry and the walls. This creates a feature of the brushed brass splashback. The floating oak shelf with LED lights and Concreto Biscotti worktop add a contemporary flare while the Classic Belfast under mounted sink and Perrin & Rowe Mayan tap mix in a bit of tradition. Carl Newland

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This L-shaped shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. The Concreto Biscotti worktop and brushed brass splashback add a fun, contemporary twist. The floating oak shelf adds movement through the space while the LED lights add light to compensate for lack of natural light. The half larder cabinet and open drawers add plenty of storage while the pull out bin and oak tray slots add unique tucked away design elements. Carl Newland

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. This bespoke built in oak spice rack is great for the amateur chef. It's a beautiful way to display herbs and spices as well as convenient. Carl Newland

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This shaker style is painted in Farrow & Ball Down Pipe. These oak tray slots house oak trays for ease and convenience. To the right of the tray slow is an integrated pull out bin. Carl Newland

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. This integrated double pull out bin is out of the way when not in use but convenient to pull out when needed. The Concreto Biscotte worktop add a nice contrast with the style and colour of the cabinetry. Carl Newland

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This L-shaped shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. The Concreto Biscotti worktop and brushed brass splashback add a fun, contemporary twist. The floating oak shelf adds movement through the space while the LED lights and glazed cabinet add light to compensate for lack of natural light. The Classic Belfast under mounted sink and Perrin & Rowe Mayan tap add a touch of tradition to this other contemporary kitchen. Carl Newland

Cupboards

Johnson Bespoke Ltd

Every cupboard carcass, drawer box and door was handmade and finished in our workshop. As with all of our kitchens, the cupboards are made from Birch Ply. To compliment the worktop, we fabricated Copper handles in house too.

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This L-shaped shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. The Concreto Biscotte worktop and brushed brass splashback add a fun, contemporary twist. The floating oak shelf adds movement through the space while the LED lights and glazed cabinet add light to compensate for lack of natural light. Hidden is an integrated pull out bin for convenience. The Classic Belfast under mounted sink and Perrin & Rowe Mayan tap add some tradition. Carl Newland

Sink area

Johnson Bespoke Ltd

A Black mixer tap sits on top of the Copper worktop, set against White metro tiles, Black window frames, and above a White Belfast sink.
サセックスにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、銅製カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Copper worktops

Johnson Bespoke Ltd

The first thing you see as you walk in is the beautifully patinated Copper work surface, creating a breakfast bar in the centre of the room, which seamlessly sweeps around to give ample work surface around the kitchen.

Wall storage

Johnson Bespoke Ltd

Providing storage for essential kitchen items, two fabricated Steel units give ample space for crockery and ingredients, whilst keeping the walls light and open.

Modern Industrial Kitchen Showroom

Sustainable Kitchens

This shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. This glazed cabinet with LED lights inside works to add more light and flow within this space to make up for the lack of natural light. The Concreto Biscotti worktop adds a modern feel. To the left there is a built in spice rack for extra storage and beautiful display. Carl Newland

インダストリアルスタイルの独立型キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、銅製カウンター、クオーツストーンカウンター、ソープストーンカウンター、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったインダストリアルスタイルの独立型キッチンのリフォーム事例と、独立型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

独立型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、インダストリアルスタイルの独立型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

独立型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にインダストリアルスタイルの独立型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型独立型キッチン
Ⅰ型独立型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプの独立型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型独立型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型独立型キッチン
L型独立型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランド独立型キッチン
アイランド独立型キッチンは独立型独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラ独立型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。独立型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

インダストリアルスタイルの独立型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュに独立型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築や独立型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステム独立型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかが独立型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システム独立型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなく独立型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ない独立型キッチンを演出することもできるでしょう。