Debbie Schwab Photography. Every available space has been used in this kitchen. This cabinet unit is new and houses the recycle and our coffee station.

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This shaker style kitchen is painted with Farrow & Ball Down Pipe on both the cabinetry and the walls. This creates a feature of the brushed brass splashback. The floating oak shelf with LED lights and Concreto Biscotti worktop add a contemporary flare while the Classic Belfast under mounted sink and Perrin & Rowe Mayan tap mix in a bit of tradition. Carl Newland

111 year old house kitchen update

Jennifer Ryan Design

Debbie Schwab Photography. Painting the bottom cabinets black and the top cabinets cream add height to the room. All the knobs are vintage green glass.

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This L-shaped shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. The Concreto Biscotti worktop and brushed brass splashback add a fun, contemporary twist. The floating oak shelf adds movement through the space while the LED lights add light to compensate for lack of natural light. The half larder cabinet and open drawers add plenty of storage while the pull out bin and oak tray slots add unique tucked away design elements. Carl Newland

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This shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. This bespoke built in oak spice rack is great for the amateur chef. It's a beautiful way to display herbs and spices as well as convenient. Carl Newland

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Debbie Schwab Photography. The floors had been covered with layers of glued down linoleum. The bottom layer had an adhesive that just wouldn't come off in some places. The simple fix was to paint the floor!

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This shaker style is painted in Farrow & Ball Down Pipe. These oak tray slots house oak trays for ease and convenience. To the right of the tray slow is an integrated pull out bin. Carl Newland

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This shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. This integrated double pull out bin is out of the way when not in use but convenient to pull out when needed. The Concreto Biscotte worktop add a nice contrast with the style and colour of the cabinetry. Carl Newland

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This L-shaped shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. The Concreto Biscotti worktop and brushed brass splashback add a fun, contemporary twist. The floating oak shelf adds movement through the space while the LED lights and glazed cabinet add light to compensate for lack of natural light. The Classic Belfast under mounted sink and Perrin & Rowe Mayan tap add a touch of tradition to this other contemporary kitchen. Carl Newland

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Debbie Schwab Photography. The one thing that was a must have since we entertain a lot was the 6 burner gas range by Blue Star. The cabinets over the range and refrigerator have been added to give us more storage space. Also, there was never a hood vent in the kitchen before!

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Debbie Schwab Photography. The goal with this kitchen was to give it a facelift and make it more user friendly. Gutting it was out of the question as there are two ceiling heights and a bathroom hidden behind part of the kitchen.

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Debbie Schwab Photography. I collect Jadeite and this vintage milk shake maker was used constantly by my three boys. The walls and floor color was inspired by the jadeite glass I have on display.

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This L-shaped shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. The Concreto Biscotte worktop and brushed brass splashback add a fun, contemporary twist. The floating oak shelf adds movement through the space while the LED lights and glazed cabinet add light to compensate for lack of natural light. Hidden is an integrated pull out bin for convenience. The Classic Belfast under mounted sink and Perrin & Rowe Mayan tap add some tradition. Carl Newland

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This shaker style kitchen is painted in Farrow & Ball Down Pipe. This glazed cabinet with LED lights inside works to add more light and flow within this space to make up for the lack of natural light. The Concreto Biscotti worktop adds a modern feel. To the left there is a built in spice rack for extra storage and beautiful display. Carl Newland

小さなインダストリアルスタイルのキッチン (メタリックのキッチンパネル、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったインダストリアルスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、インダストリアルスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にインダストリアルスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

インダストリアルスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。