This open plan kitchen / living / dining room features a large south facing window seat and cantilevered cast concrete central kitchen island. The bright splash of orange contrasts the black kitchen furniture.

ST. PAUL MINNESOTA HOME

CITYDESKSTUDIO, Inc.

Drawing on utility farm buildings, the design of this house is direct in it’s form and organization. Located in a dense St. Paul neighborhood on a narrow 39’ wide lot, the house draws equally from it’s turn of the century neighbors for scale and materiality. The 20’ wide shotgun structure allowed the house to be pushed to the east, opening up the west wall for large windows and the opportunity for an outdoor room. This changed what is normally “nowhere” space between houses into an active extension of the home used to BBQ, play catch, and afford pleasant transition from front to back. Life plays out in the home within three space, the living/dining, the kitchen/breakfast, and the porch/outdoor room. All three are used daily either actively or borrowed. Each is clearly defined and connected to the others through the careful placement or absence of walls or corners, and made more expansive by increased height, defined sightlines, and exposed structure Architect: Ben Awes AIA

Contemporary Woodland

Cabinet Plant

For this project, the initial inspiration for our clients came from seeing a modern industrial design featuring barnwood and metals in our showroom. Once our clients saw this, we were commissioned to completely renovate their outdated and dysfunctional kitchen and our in-house design team came up with this new this space that incorporated old world aesthetics with modern farmhouse functions and sensibilities. Now our clients have a beautiful, one-of-a-kind kitchen which is perfecting for hosting and spending time in. Modern Farm House kitchen built in Milan Italy. Imported barn wood made and set in gun metal trays mixed with chalk board finish doors and steel framed wired glass upper cabinets. Industrial meets modern farm house

Projekt Ferienhaus Ostsee

JANINE SCHNEIDER INTERIOR DESIGN

ハンブルクにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Noble Barn

Todd Sutherland

ロンドンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Sheeannamore

Dreyer Architecture

This open plan kitchen / living / dining room features a large south facing window seat and cantilevered cast concrete central kitchen island.
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、オレンジのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

カントリー風のアイランドキッチン (グレーのキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンカウンター、コンクリートカウンター、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったカントリー風のアイランドキッチンのリフォーム事例と、アイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

アイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、カントリー風のアイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

アイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にカントリー風のアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型アイランドキッチン
Ⅰ型アイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型アイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型アイランドキッチン
L型アイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドアイランドキッチン
アイランドアイランドキッチンは独立型アイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。アイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

カントリー風のアイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。