Open kitchen with custom cabinets, open beam ceiling
サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Wine Country Modern Farmhouse

SDG Architects

サンフランシスコにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Kitchen

Sterling Construction

Ilir Rizaj Photography
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Shanidiin Organic Farm

Gettliffe Architecture

Emily Redfield Photography
デンバーにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

The Sycamore Plan A Kitchen

Drewett Works

A fresh interpretation of the western farmhouse, The Sycamore, with its high pitch rooflines, custom interior trusses, and reclaimed hardwood floors offers irresistible modern warmth. When merging the past indigenous citrus farms with today’s modern aesthetic, the result is a celebration of the Western Farmhouse. The goal was to craft a community canvas where homes exist as a supporting cast to an overall community composition. The extreme continuity in form, materials, and function allows the residents and their lives to be the focus rather than architecture. The unified architectural canvas catalyzes a sense of community rather than the singular aesthetic expression of 16 individual homes. This sense of community is the basis for the culture of The Sycamore. The western farmhouse revival style embodied at The Sycamore features elegant, gabled structures, open living spaces, porches, and balconies. Utilizing the ideas, methods, and materials of today, we have created a modern twist on an American tradition. While the farmhouse essence is nostalgic, the cool, modern vibe brings a balance of beauty and efficiency. The modern aura of the architecture offers calm, restoration, and revitalization. Located at 37th Street and Campbell in the western portion of the popular Arcadia residential neighborhood in Central Phoenix, the Sycamore is surrounded by some of Central Phoenix’s finest amenities, including walkable access to premier eateries such as La Grande Orange, Postino, North, and Chelsea’s Kitchen. Project Details: The Sycamore, Phoenix, AZ Architecture: Drewett Works Builder: Sonora West Development Developer: EW Investment Funding Interior Designer: Homes by 1962 Photography: Alexander Vertikoff Awards: Best in American Living Award for Best Single Family Production Home 4,501-5,000 sq ft Built for Sale Gold Nugget Award of Merit – Best Residential Detached Collection of the Year

Kitchen

Sterling Construction

Wine Country Modern Farmhouse

SDG Architects

Range Hood

Sterling Construction

Kitchen

Sterling Construction

Wine Country Modern Farmhouse

SDG Architects

サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Kitchen

Sterling Construction

Ilir Rizaj Photography
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Kitchen

Sterling Construction

Shanidiin Organic Farm

Gettliffe Architecture

Emily Redfield Photography
デンバーにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Wine Fridge

Sterling Construction

Quail Ridge

CRC Builders Inc.

Wine Country Modern Farmhouse

ラグジュアリーなカントリー風のキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーの床、エプロンフロントシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったカントリー風のキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、カントリー風のキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にカントリー風のキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

カントリー風のキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。