Sink area showcasing raw pressed tin splashback, double farmhouse sink and plate rack Designer: Natalie Du Bois Photographer: Jamie Cobel
オークランドにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Renew

Zola European Windows

This Boulder, Colorado remodel by fuentesdesign demonstrates the possibility of renewal in American suburbs, and Passive House design principles. Once an inefficient single story 1,000 square-foot ranch house with a forced air furnace, has been transformed into a two-story, solar powered 2500 square-foot three bedroom home ready for the next generation. The new design for the home is modern with a sustainable theme, incorporating a palette of natural materials including; reclaimed wood finishes, FSC-certified pine Zola windows and doors, and natural earth and lime plasters that soften the interior and crisp contemporary exterior with a flavor of the west. A Ninety-percent efficient energy recovery fresh air ventilation system provides constant filtered fresh air to every room. The existing interior brick was removed and replaced with insulation. The remaining heating and cooling loads are easily met with the highest degree of comfort via a mini-split heat pump, the peak heat load has been cut by a factor of 4, despite the house doubling in size. During the coldest part of the Colorado winter, a wood stove for ambiance and low carbon back up heat creates a special place in both the living and kitchen area, and upstairs loft. This ultra energy efficient home relies on extremely high levels of insulation, air-tight detailing and construction, and the implementation of high performance, custom made European windows and doors by Zola Windows. Zola’s ThermoPlus Clad line, which boasts R-11 triple glazing and is thermally broken with a layer of patented German Purenit®, was selected for the project. These windows also provide a seamless indoor/outdoor connection, with 9′ wide folding doors from the dining area and a matching 9′ wide custom countertop folding window that opens the kitchen up to a grassy court where mature trees provide shade and extend the living space during the summer months. With air-tight construction, this home meets the Passive House Retrofit (EnerPHit) air-tightness standard of

French Country Kitchen

Sheard Development LLC

French County Galley Kitchen with eclectic farmhouse accents. Kent Phelan and Dawn Stief Photographers
シアトルにある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Kitchen remodel

robynrph

コロンバスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

French Country Kitchen

Sheard Development LLC

French County Galley Kitchen with eclectic farmhouse accents.Kent Phelan and Dawn Stief Photographers
シアトルにある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

French Country Kitchen

Sheard Development LLC

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

1870 farmhouse kitchen

Shadowhill Custom Wood

高級なカントリー風のキッチン (茶色いキッチンパネル、メタリックのキッチンパネル、ヴィンテージ仕上げキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったカントリー風のキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、カントリー風のキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にカントリー風のキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

カントリー風のキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。