Farmhouse Open Concept Kitchen in Montecito, CA

Design Consultant Jeff Doubét is the author of Creating Spanish Style Homes: Before & After – Techniques – Designs – Insights. The 240 page “Design Consultation in a Book” is now available. Please visit SantaBarbaraHomeDesigner.com for more info. Jeff Doubét specializes in Santa Barbara style home and landscape designs. To learn more info about the variety of custom design services I offer, please visit SantaBarbaraHomeDesigner.com Jeff Doubét is the Founder of Santa Barbara Home Design - a design studio based in Santa Barbara, California USA.

Almaden Modern Farmhouse

Cathie Hong Interiors

This project was a merging of styles between a modern aesthetic and rustic farmhouse. The owners purchased their grandparents’ home, but made it completely their own by reimagining the layout, making the kitchen large and open to better accommodate their growing family.

La Grange Kitchen

Sheri's Design and Consulting

The large wood beam, brick tile backsplash, and exposed brick post add to the rustic feel of this kitchen. La Grange, Illinois
シカゴにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、白いキャビネット、無垢フローリング、エプロンフロントシンク、ソープストーンカウンター、石タイルのキッチンパネル、茶色いキッチンパネル、茶色い床) の写真

Kitchen

Haver & Skolnick LLC Architects

The cabinet housing the range also serves to screen the Kitchen from the Dining Area. Robert Benson Photography
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Emerald Bay

Wright Design

Influenced by English Cotswold and French country architecture, this eclectic European lake home showcases a predominantly stone exterior paired with a cedar shingle roof. Interior features like wide-plank oak floors, plaster walls, custom iron windows in the kitchen and great room and a custom limestone fireplace create old world charm. An open floor plan and generous use of glass allow for views from nearly every space and create a connection to the gardens and abundant outdoor living space. Kevin Meechan / Meechan Architectural Photography

Classic farmhouse

Timeless Kitchen Cabinetry

Our custom cabinetry made from antique lumber and hand-finished with milk paint. Hand-wrought, rat-tail hinges, cherry countertops and soapstone countertops, Rohl sink.

Kitchens

Powell Brower Interiors

Photo by Helen Norman, Styling by Charlotte Safavi
ワシントンD.C.にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Mills Kitchen

Counter Culture Cabinetry

Kris Krug
バンクーバーにある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

The 1790 Garvin-Weeks Farmstead

Cummings Architecture + Interiors

The rustic 1790 Garvin-Weeks Farmstead is a beautiful farmhouse with Georgian and Victorian period rooms as well as a craftsman style addition from the early 1900s. The original house was from the late 18th century, and the barn structure shortly after that. The client desired architectural styles for her new master suite, revamped kitchen, and family room, that paid close attention to the individual eras of the home. The master suite uses antique furniture from the Georgian era, and the floral wallpaper uses stencils from an original vintage piece. The kitchen and family room are classic farmhouse style, and even use timbers and rafters from the original barn structure. The expansive kitchen island uses reclaimed wood, as does the dining table. The custom cabinetry, milk paint, hand-painted tiles, soapstone sink, and marble baking top are other important elements to the space. The historic home now shines. Eric Roth

Chiswick house

VORBILD Architecture

The new back extension houses a large family kitchen with shaker style cabinets in various shades. Copper pendant lights as well as other copper elements have been used throughout the space. A breakfast bar area has been created in the kitchen island and industrial style stools have been used. Photography by Chris Snook

Potter House

The Kennebec Company

"Morning coffee is going to taste good here"
ポートランド(メイン)にあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル) の写真

The 1790 Garvin-Weeks Farmstead

Cummings Architecture + Interiors

The 1790 Garvin-Weeks Farmstead is a beautiful farmhouse with Georgian and Victorian period rooms as well as a craftsman style addition from the early 1900s. The original house was from the late 18th century, and the barn structure shortly after that. The client desired architectural styles for her new master suite, revamped kitchen, and family room, that paid close attention to the individual eras of the home. The master suite uses antique furniture from the Georgian era, and the floral wallpaper uses stencils from an original vintage piece. The kitchen and family room are classic farmhouse style, and even use timbers and rafters from the original barn structure. The expansive kitchen island uses reclaimed wood, as does the dining table. The custom cabinetry, milk paint, hand-painted tiles, soapstone sink, and marble baking top are other important elements to the space. The historic home now shines. Eric Roth

Grovepoint

Holmes + Salter Interiors

Abby Caroline Photography
アトランタにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

Mills Kitchen

Counter Culture Cabinetry

Oregon Guest Cottage

Anthology Woods

Charming farmhouse kitchen with gray countertops and blue inset cabinets is highlighted by a reclaimed wood feature wall and floating reclaimed wood shelves. The wood itself is salvaged from the original structure.

Sandstone painted kitchen

Goebelwood Industries, Inc.

フィラデルフィアにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Marietta Kitchen

Brubaker Inc

@MatthewToth
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Moen

Mountainland Kitchen & Bath

ソルトレイクシティにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

Lodge Style

JAB Design Group

Halkin Mason Photograpy
フィラデルフィアにある高級なカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Farmhouse Revival

Kitchens Direct, Inc

ニューヨークにあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、茶色いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

カントリー風のキッチン (茶色いキッチンパネル、緑のキッチンパネル、赤いキッチンパネル、ソープストーンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったカントリー風のキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、カントリー風のキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にカントリー風のキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

カントリー風のキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。