We recently took on an exciting whole-home renovation for this lovely historic Trinity in Center City Philadelphia. Originally built in the mid-1800s, the house footprint is just over 17’ x 13’. As is typical of this type of 3-story house, the kitchen is located in the basement, making this house four floors of occupied space with overall square footage totaling just under 900 square feet. The homeowner felt the former kitchen was cramped, dimly lit, and inefficiently designed, and she was in search of help in bringing her artistic vision for the space to life, blending both old and new elements through an exciting mix of textures and character. High on her priority list was integrating her wonderful collection of objects gathered from her travels around the world. We brought our design skills and construction experience to the team, working with the homeowner and the designer to develop a host of creative solutions, including the installation of an Indonesian screen as a sliding door covering a newly reconfigured utility area, which includes a new on-demand hot water heater, mounted next to a new electrical panel with ample room for service and access. Other Noteworthy Features and Solutions: New crisp drywall blended with original masonry wall textures and original exposed beams Custom-glazed adler wood cabinets, beautiful fusion Quartzite and custom cherry counters, and a copper sink were selected for a wonderful interplay of colors, textures, and Old World feel Small-space efficiencies designed for real-size humans, including built-ins wherever possible, limited free-standing furniture, and no upper cabinets Built-in storage and appliances under the counter (refrigerator, freezer, washer, dryer, and microwave drawer) Additional multi-function storage under stairs Extensive lighting plan with multiple sources and types of light to make this partially below-grade space feel bright and cheery Enlarged window well to bring much more light into the space Insulation added to create sound buffer from the floor above All Photos by Linda McManus Photography

Piso Vintage en Madrid

Lupe Clemente Fotografía

Lupe Clemente fotografia
マドリードにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (木材カウンター、淡色無垢フローリング、アイランドなし、シングルシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、カラー調理設備、セメントタイルのキッチンパネル) の写真

5th and Fairmount, Philadelphia

Studio IQL

Raw yet smooth wood cabinets stand in front of a herringbone white subway tile back wall. Open shelving exposes this textured pleasure.
フィラデルフィアにある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Boca Raton Multiple Cook Kitchen

Kitchens For Cooking

I was so honored to be able to work on this most beautiful (and extremely functional) refrigerator when I was on Jenn-Air's Design Advisory Council. I did purchase an extra shelf and door bin for the refrigerator because I like my storage to be ultra-organized: even within the refrigerator. Hints: butter is in the knife-in-top white ceramic container on top. Cilantro keeps for weeks in a water filled glass in the door.

1950's Colonial Fusion

Covenant LLC

ボストンにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床) の写真

Lake House Kitchen 4

Schneider Stone

photography by Barak Karabin
他の地域にある高級な広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Trinity Kitchen

Myers Constructs, Inc.

エクレクティックスタイルのキッチン (中間色木目調キャビネット、木材カウンター、シングルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったエクレクティックスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、エクレクティックスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にエクレクティックスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

エクレクティックスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。