Detail of pool house kitchen. Stainless steel hood, gas grill, gas burner, pot filler, tiled counter, stainless steel sink, stainless steel cabinets. A radiant heater is at the top of the photo. photo: Mike Heacox / Luciole Design

Kitchen, Faculty House, Palo Alto, CA, ENRarchitects with Topos Architects

Eric N. Rohlfing, ENR architects

ENRarchitects designed and rebuilt this 975sf, single story Residence, adjacent to Stanford University, as project architect and contractor in collaboration with Topos Architects, Inc. The owner, who hopes to ultimately retire in this home, had built the original home with his father. Services by ENRarchitects included complete architectural, structural, energy compliance, mechanical, electrical and landscape designs, cost analysis, sub contractor management, material & equipment selection & acquisition and, construction monitoring. Green/sustainable features: existing site & structure; dense residential neighborhood; close proximity to public transit; reuse existing slab & framing; salvaged framing members; fly ash concrete; engineered wood; recycled content insulation & gypsum board; tankless water heating; hydronic floor heating; low-flow plumbing fixtures; energy efficient lighting fixtures & appliances; abundant clerestory natural lighting & ventilation; bamboo flooring & cabinets; recycled content countertops, window sills, tile & carpet; programmable controls; and porus paving surfaces. https://www.enrdesign.com/ENR-residential-FacultyHouse.html http://www.toposarchitects.com/

The Moon over the Bonsai

Andrea Bella Concept

Vista della cappa di aspirazione estraibile Particular of the self extracting fan Photo: Carlo Carossio
トゥーリンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Oakland, Ca Home on the Lake

HDR Remodeling Inc.

The faucet chosen for this project is the Delta Arctic Stainless Trinsic Pull down The backsplash is Walter Zanger The wood is 5" walnut counter top A lovely lady moved back from living in Rome and wanted to replicate the clean lines and uncluttered look she loved in Europe. We used our friends at Style Bath and Kitchen when we selected the Sequoia cabinets. HDR Remodeling Inc. specializes in classic East Bay homes. Whole-house remodels, kitchen and bathroom remodeling, garage and basement conversions are our specialties. Our start-to-finish process -- from design concept to permit-ready plans to production -- will guide you along the way to make sure your project is completed on time and on budget and take the uncertainty and stress out of remodeling your home. Our philosophy -- and passion -- is to help our clients make their remodeling dreams come true.

A MODERN ECLECTIC KITCHEN REMODEL - Colony Cove - Indian Wells, CA

Kitchens and Baths By Lynn, Inc.

Dura Supreme Cabinetry is the focal point of this bold and textured kitchen designs. Reminiscent of a desert scape, the slab cabinet doors flank a vein of mosaic tile and quartz countertops. Anchoring the design are large stone tiles.

Cocina Pequeña de madera con isla

Hermanos Pérez

マドリードにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Cuisine marron mat

ID PROJECTT

マルセイユにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Oakland, Ca Home on the Lake

HDR Remodeling Inc.

The client is a shorter person and wanted a raised floor under her desk. The backsplash is Walter Zanger The wood is 5" walnut counter top A lovely lady moved back from living in Rome and wanted to replicate the clean lines and uncluttered look she loved in Europe. We used our friends at Style Bath and Kitchen when we selected the Sequoia cabinets. HDR Remodeling Inc. specializes in classic East Bay homes. Whole-house remodels, kitchen and bathroom remodeling, garage and basement conversions are our specialties. Our start-to-finish process -- from design concept to permit-ready plans to production -- will guide you along the way to make sure your project is completed on time and on budget and take the uncertainty and stress out of remodeling your home. Our philosophy -- and passion -- is to help our clients make their remodeling dreams come true.

Cuisine marron mat

ID PROJECTT

Cabinets, Faculty House, Palo Alto, CA, ENRarchitects with Topos Architects

Eric N. Rohlfing, ENR architects

ブラウンのコンテンポラリースタイルのキッチン (茶色いキッチンパネル、タイルカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったコンテンポラリースタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、コンテンポラリースタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にコンテンポラリースタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

コンテンポラリースタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。