ダウンフロアリビングが特徴的な住まいです。三方が住宅に囲まれた密集地で、道路より敷地が約40㎝高くなっていました。その敷地の高低差を利用し、リビングの床の高さを低くしています。通常は、敷地が高い場合、玄関前のポーチ階段により、数段上がって家に入ります。荻曽根の家では、家の中で徐々に上がるようにしました。そして、2階の床も少し上げています。 2階の少し床をあげることにより、1階と2階のつながりが生まれ、下記の点のメリットがでています。・視線の抜け、広がり感・家族間のコミュニケーション・風の抜け・採光をとりやすくなるリビングは、南側からの採光を高窓から主に採り入れています。隣家からのプライバシーも保ちやすいです。さらに、視線の抜けや広がり感を演出し、1階と2階で家族のコミュニケーションも取りやすくなっています。

アイデザインホーム千里展示場

アイデザインホーム株式会社

大阪府吹田市「ABCハウジング千里住宅公園」にOPENした「千里展示場」は、2つの表情を持ったユニークな外観に、懐かしいのに新しい2つの玄関を結ぶ広大な通り土間、広くて開放的な空間を実現するハーフ吹抜のあるリビングや、お子様のプレイスポットとして最適なスキップフロアによる階段家具で上がるロフト、約28帖の広大な小屋裏収納、標準天井高である2.45mと比べて0.3mも高い天井高を1階全室で実現した「高い天井の家〜 MOMIJI HIGH 〜」仕様、SI設計の採用により家族の成長と共に変化する柔軟性の設計等、実際の住まいづくりに役立つアイディア満載のモデルハウスです。ご来場予約はこちらから https://www.ai-design-home.co.jp/cgi-bin/reservation/index.html

MOR (Mandarin Oriental Residences)

Workshop90, LLC

Consultant to Kay Lang + Associates Mandarin Oriental Residences Sales Center Lead Designer / Project Designer
カンザスシティにある高級な広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

THERMADOR KITCHEN

California Builder Distributors, Inc

THERMADOR- For more information go to http://www.cbdappliance.com
サンフランシスコにある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、茶色い床) の写真

中古物件を購入してフルリノベーションした家

自然派ライフ住宅設計㈱

他の地域にある高級な広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

beak

今井賢悟建築設計工房

photo by 329photo sudio
名古屋にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Oeanside Japanese-style Farmhouse

Ludwig Design

Kitchen from interior corner looking out into DIning on left and family alcove on right. Coast-side cliffs visibile through windows. Island modified to provide raised top at seating area.

豊橋市　牛川通の家２

株式会社kotori

家族で調理を楽しめるように、製作キッチンはペニンシュラ型のオープンカウンターとしました。背面の食器棚は製作家具とし、ダイニングまで延長することで大きな収納量を確保しています。
他の地域にある高級な広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、茶色い床、一体型シンク、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、白い調理設備、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

木目の自然な照り

プランナーズジャパン株式会社

アフリカ材　ブビンガ扉の木目の自然な照りが照明の角度でキッチン表情を変えてくれます。
他の地域にある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Oeanside Japanese-style Farmhouse

Ludwig Design

Kitchen from Great Room. Family Room booth/nook with views of property.
サンフランシスコにある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

広いアジアンスタイルのキッチン (人工大理石カウンター、木材カウンター、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアジアンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アジアンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアジアンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アジアンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。