シンプルなステンレスキッチン「サンワカンパニー」を選ばれました。無駄を削ぎ落とした装飾ないデザインが使いやすく、キッチンに端正な上質感をもたらします。
他の地域にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、シルバーの調理設備、表し梁) の写真

自然の中に佇む築100年の古民家再生

グッドライフ黒田工務所

寒さ厳しい雪国山形の自然の中に築100年の古民家が、永いあいだ空き家となっていました。その家に、もう一度命を吹き込んだのは自然と共に生きる暮らしを夢見たご家族です。雄大な自然に囲まれた環境を活かし、季節ごとの風の道と陽当りを調べあげご家族と一緒に間取りを考え家の中から春夏秋冬の風情を楽しめるように作りました。「自然と共に生きる暮らし」をコンセプトに古民家の歴史ある美しさを残しつつ現代の新しい快適性も取り入れ、新旧をちょうどよく調和させた古民家に蘇らせました。リフォーム：古民家再生築年数：１００年以上竣工：2021年1月

ダイニングキッチン：光をつかむ家（Light Fall House）・埼玉県川口市

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

ダイニングが中心のお家です。事あるごとに、家族が集まってくるお宅なので、ダイニングに多くの人が集まってご飯だ食べられる様、ダイニングキッチンとし、食事の場所が中心のお住まいになりました。
他の地域にあるお手頃価格の小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、赤いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、クロスの天井) の写真

キッチンリフォーム

牧建築工房

既設の平屋建て部分にあるキッチン。耐震改修にあわせてシステムキッチンを入れ替えしました。
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

築80年の古民家

アルフレッシュ

床には杉材を使用。足ざわりもよく、素足でもあたたかさを感じられます。建具類は既製品を使わず、1本1本デザインを決めて、昔ながらの建具屋さんに製作してもらいました。
他の地域にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、シルバーの調理設備、表し梁) の写真

築80年の古民家

アルフレッシュ

オールステンレスのシンプルなキッチンに、照明の光りが反射して、古民家レストランのような趣きがあります。ワインボトルにも光りが入り、透明感に深みが増します。
他の地域にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスカウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、シングルシンク、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、表し梁) の写真

天井の梁のゆるやかな曲線、杉材独特の柔らかさ。リビングの掃き出し窓から、陽光が入ります。庭を眺めながら、お料理できるので、良い気分転換になります。
他の地域にある小さなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、表し梁、シルバーの調理設備) の写真

アジアンスタイルのキッチン (シルバーの調理設備、全タイプの天井の仕上げ) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアジアンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アジアンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアジアンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アジアンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。