本計画は名古屋市の歴史ある閑静な住宅街にあるマンションのリノベーションのプロジェクトで、夫婦と子ども一人の3人家族のための住宅である。設計時の要望は大きく２つあり、ダイニングとキッチンが豊かでゆとりある空間にしたいということと、物は基本的には表に見せたくないということであった。インテリアの基本構成は床をオーク無垢材のフローリング、壁・天井は塗装仕上げとし、その壁の随所に床から天井までいっぱいのオーク無垢材の小幅板が現れる。LDKのある主室は黒いタイルの床に、壁・天井は寒水入りの漆喰塗り、出入口や家具扉のある長手一面をオーク無垢材が7m以上連続する壁とし、キッチン側の壁はワークトップに合わせて御影石としており、各面に異素材が対峙する。洗面室、浴室は壁床をモノトーンの磁器質タイルで統一し、ミニマルで洗練されたイメージとしている。

309 Church Hill Residence Kitchen

re:4m LLC design build

リッチモンドにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern 3 Island Kitchen

Servigon Construction Group

Modern 3 Island Kitchen with waterfall countertops. Walnut cabinets with contemporary hardware
ダラスにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Yoneyama Residence- Kitchen Remodel

So Cal Builders & Design

Full remodel of existing kitchen, including new black tile floors, flat panel white cabinets, white and black marble countertops
ロサンゼルスにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

INGRES

atelier daaa

Photo : Romain Ricard
パリにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Open and Bright Kitchen and Bath

Knocknock

サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Extension with wet room

GS&M Construction ltd

Rear kitchen extension with tile splash back, wet underfloor heating, kitchen island and herringbone tile pattern.
ロンドンにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Saddlebow Rd, Bell Canyon

econstruct, Inc.

Terrie Kim
ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、エプロンフロントシンク、黒い床、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル) の写真

Réhabilitation d'une maison secondaire

AR-architecture

fanny anaïs D.
サンテティエンヌにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、オレンジのキャビネット、ラミネートカウンター、黒いキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床) の写真

Past Work

Custom Designs by Elizabeth

他の地域にある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床) の写真

Black White and Yellow Kitchen

Debra DeLorenzo Interiors - One Ranfurly Ltd

This is a renovation in an old 1910's villa. As this kitchen area had low ceiling we kept the kitchen units white, but added drama by painting the walls dark grey, and installing a black rubber floor. The yellow units and plywood floating shelves add interest too.

INGRES

atelier daaa

Un appartement moderne & graphique aux tonalités naturelles

Atelier Germain

パリにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、黒い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

SoHo Design-Build Renovation

Bolster

These SoHo homeowners on King Street completely transformed the kitchen of their pied-a-terre. Though compact, its L-shape and modern cabinet and refrigerator panels work well with the apartment to create a seamless and open space.

MOdern 3 Island Kitchen

Servigon Construction Group

White High Gloss Lacquer & Handleless | Störmer German Kitchen

O.NIX Kitchens & Living

This white high-glass lacquer kitchen utilizes a true-lacquered 19mm, with 6 layers of lacquer and lacquered rounded edges. An aluminum horizontal handle-less gola is used to open drawers and doors. Features of this kitchen include: Blum Legrabox deep pan drawers, inner drawers, dishwasher with door panel, grey tinted glass wall units with glass shelves and under-cabinet LED lights, built-in refrigerator with door panel and built-in oven tall units.

Modern Kitchen Update

A Design Art & House

Originally this kitchen was small, a powder room was sitting between the kitchen and the pantry...not the ideal layout. To create a larger space while saving the fireplace in the adjacent room we opened the space, relocated the powder room and re-designed the kitchen. The grey cabinets and the quartz countertops are clean and elegant, all appliances are in stainless steel, a nice contrast to the large black ceramic tiles. To add a playful touch to this elegant space we used pattern tiles for the backsplash and a fun light fixture over the island. Finally to maximize the space we created a built in small pantry enclosed in the wall that would have been waisted space.

PANAVIEW RESIDENCE

Kitchens by Emanuel

WHEN ITS ALL BLACK & WHITE. - Quantum Quartz 'Ultra White' bench top & splash back - Two tone satin polyurethane doors - Blum 'Intivo' hardware used throughout the kitchen Sheree Bounassif, Kitchens by Emanuel

309 Church Hill Residence Kitchen

re:4m LLC design build

GHD-Kitchen

WISSAMHAYEK Studio

他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

高級なモダンスタイルのキッチン (セラミックタイルの床、クッションフロア、黒い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。