The kitchen is as minimalist as the rest of the house. A metal mesh curtain provides a subtle division between work and living areas. The curtain is retractable and stores out of the way in a wall pocket when not is use. Photo: Ben Rahn

Designer: Tracey Shults

Modern Kitchens by MKS Ind.

ニューヨークにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Battle Ground Modern Farm House

Pedini NW

This new build in Battle Ground is the true definition of "modern farmhouse". Yes it's actually a modern house on a farm! The kitchen opens up to the outdoor entertaining area and has a nice open layout. The coffee bar on the side gets lots of use from all of the family members and keeps people out of the cooking area if they need to grab a cup of coffee or tea. Appliances are Miele and Fisher & Paykel. The bar-top is black Fenix.

Minimal Modern

Poolehaus Residential Design

Photos by Alistair Tutton Photography.
カンザスシティにあるモダンスタイルのおしゃれなI型キッチン (シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル) の写真

Kitchen Overlooking the City

Next Stage Design + Build

Modern stove top.
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

La Marina Addition/Remodel

Kevin Moore Architect

A shot of the kitchen and dining room with the sliding glass doors open leading to the rear yard
サンタバーバラにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kkitchen in old Victorian house in San Francisco

European Kitchen Design

A very old Victorian house in San Francisco that it’s kitchen / family room went through a massive facelift to bring it up-to-date. The existing wood floor was refreshed and was ready to receive floor – to – ceiling kitchen design layout that brought some touch of modern style, but kept the elegant look blending nicely with the rest of the house. The use of a shiny laminate door style helped to keep a nice balance with the amount of storage that was designed to go all the way up to the ceiling. Door Style Finish: Alno Star Line Shine, shiny laminate door style, in the magnolia white using the handle less system of Alno.

Bauformat Projects

Pacific Source Oahu

ハワイにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lilyfield Project

Dan Kitchens Australia

Inner West Kitchen featuring striking Queensland walnut crown cut joinery.
シドニーにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、中間色木目調キャビネット) の写真

Issaquah Modern Monochrome

ULLE Studio

シアトルにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黄色い床、白いキッチンカウンター) の写真

40代からのスローライフな家

株式会社コンクスハウジング

他の地域にある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、茶色い床) の写真

Lakeside Drive Residence

Lorissa Kimm Architect

Matthew Millman
サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Mood Kitchen - Scavolini

User

Mood design by Silvano Barsacchi Contemporary taste and quality of life in the kitchen There are a wealth of innovative solutions in Mood, a kitchen that responds successfully to new rhythms of daily life, and the urge to personalise one’s home. A kitchen of stylish simplicity, perfect in its contents and functions, which extends its horizons into the home: all space must waiting to be lived in, with no boundaries. Products with a variety of opening systems (under-top frames, under-top frames and central strip and handles), a huge assortment of materials and a trendsetting colour range, Mood is a vast kitchen design project to delight different tastes, rich in new ideas and elegant solutions. Exclusive, sophisticated attributes of an all-Italian kitchen styled for our time. - See more at: http://www.scavolini.us/Kitchens/Mood

Alpinus Granite

Rocks in Stock

他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Downtown Brooklyn Loft

nC2 architecture llc

ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、コンクリートの床、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

家族団らんしやすいコンパクトハウス

アルフレッシュ

キッチンの作業がはかどるLIXILのアレスタを採用。キッチンカウンターには、モザイクタイル柄アクセントクロスを貼り、モダンな印象を与えます。スピーカー付きダウンライトを選ばれ、耳に心地の良い音楽を聞きながら作業ができます。
他の地域にある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Albert Park

Katana Builders

Custom Kitchen and Living room area
メルボルンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

I Love Kitchen

Iori Arredamenti

Restyling cucina
他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色いキッチンカウンター) の写真

ac 008

anna cucina

シュトゥットガルトにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Dream Loft

Ajoku Studios

マイアミにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

ブラウンのモダンスタイルのI型キッチン (ガラス板のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったモダンスタイルのI型キッチンのリフォーム事例と、I型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

I型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、モダンスタイルのI型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

I型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にモダンスタイルのI型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型I型キッチン
Ⅰ型I型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのI型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型I型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型I型キッチン
L型I型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドI型キッチン
アイランドI型キッチンは独立型I型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラI型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。I型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

モダンスタイルのI型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにI型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やI型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムI型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがI型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムI型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくI型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないI型キッチンを演出することもできるでしょう。