Nadja Endler © Houzz 2017
ストックホルムにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、一体型シンク) の写真

Rénovation d'une Maison Parisienne

Lagom architectes

パリにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Rénovation d'un appartement 29m2

Bénédicte Montussac

cuisine ouverte, compacte, inox, blanc et vert d'eau
パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Culinary Cookout

WWOO Concrete Outdoor Kitchens, LLC

Outdoor Concrete Kitchen with Stainless steel sink, Medium Big Green Egg, and plenty of counter space/storage
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (ドロップインシンク、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、コンクリートの床、アイランドなし、白い床) の写真

Un Haussmannien Wabi-sabi à Paris

Projet Wabi-sabi

Une cuisine relookée en okoumé clair, béton ciré blanc, carrelage et plan de travail blancs, chaises Marcel Breuer, table Knoll, suspension chinée en osier

Ivanhoe Townhouse Kitchen

Camilla Molders Design

Residential Interior Design & Decoration project by Camilla Molders Design
メルボルンにあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、マルチカラーの床) の写真

Mews House Dublin

houseology

The kitchen/dining/family area overlooks the garden to the rear of the plot. The kitchen can be screened off from the rest of the ground floor with sliding birch ply panels. The kitchen comprises of 2 freestanding units from Bulthaup (one with a sink), an American fridge/freezer, a 100cm wide range cooker and a free standing dishwasher. It is a linear kitchen with the dining table occupying the space where one might choose to place an island. We felt that an island would be intrusive in the space and interrupt the flow of space from front courtyard to rear garden.

Yellow Kitchen Tiles Backsplash with Window Trim

Fireclay Tile

Fireclay's handmade tiles are perfect for visually maximizing smaller spaces. For these condo dwellers, mustard yellow kitchen tiles along the backsplash infuse the space with warmth and charm. Tile Shown: 2x8 Tile in Mustard Seed DESIGN Taylor + Taylor Co PHOTOS Tiffany J. Photography

CUBRO / Malasaña

pfronts

マドリードにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Newtown Terrace House

Cradle Design

Architecture and Design Refurbishment - Newtown – 120 sqm. Cradle Design worked closely with the owner and builder of Built Complete, to undertake a full remodel of this once run-down terrace in the Sydney inner suburb of Newtown. The result, a high-end home design with modern and minimalistic appeal. The contemporary architecture and design boasts an open-plan living, dining, and kitchen, decorated with mid-century furniture including the owner's antique record player and sideboard. Complimenting the living area, the kitchen has been modelled on a 1950’s interior design style with pastel pinks and blues and retro Smeg appliances. Adjoining the kitchen, the dining area is steeped in natural light through strategically placed sky-lights and a wall of bi-fold doors. These doors open the home up to tropical gardens creating a relaxed indoor-outdoor space. Featuring original French doors, the second bedroom opens onto the main veranda while the master bedroom opens onto the tranquil rooftop garden.

Cuisine colorée - Latresne

Ouvrage

L'arrière cuisine accueille également l'espace buanderie dans ce grand placard vert sombre. Les meubles de gauche visibles one été commandés sur IKEA. La crédence reprend celle de la cuisine pour avoir une complémentarité dans les 2 pièces.

Cuisine colorée - Latresne

Ouvrage

La hotte est complètement intégrée dans le design de la cuisine en étant recouvert par le même carreau que la crédence.
他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートの床、白い床、アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

villa in portofino

IB Studio

ph. by Luca Miserocchi
他の地域にある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、白い床) の写真

Un piso rumbero en el Raval

Silvia Mallafré, Bioarquitectura e Interiorismo

Fotógrafa: Mercè Gost
バルセロナにあるお手頃価格の中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

APARTAMENTO RUZ01

tres60 arquitectura

バレンシアにあるお手頃価格の小さな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Primusgatan

Stylingbolaget

ストックホルムにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなL型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床) の写真

Квартира на Гражданском проспекте

Интерьерная студия AI

サンクトペテルブルクにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、白い床、白いキッチンカウンター、シングルシンク、ベージュのキャビネット、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

SE Portland ADU

Chad Ruhoff

A 496 square foot ADU, or accessory dwelling unit with bright open spaces, a modern feel, full kitchen, one bedroom and one bathroom.
ポートランドにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Custom Luxury Home: Brighton

First Avenue Homes

Sam Martin - 4 Walls Media
メルボルンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mews House Dublin

houseology

Kitchen/dining/family room at garden end of open plan house.
ダブリンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、白い床) の写真

キッチン (コンクリートの床、マルチカラーの床、白い床、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。