Andrew Beasley
ロンドンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ライムストーンカウンター、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Albert Bridge Road

Granit Architects + Interiors

The Huckleberry

Kessler Construction LLC

A custom kitchen with mosaic tile backsplash and one light pendants.
お手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

The Huckleberry

Kessler Construction LLC

cuisine château

LPASSE DESIGN

création d'une cuisine dans un château de 2000 m2 , espace à la mesure du lieu . Tout l'espace à été repensé et reconstituée après restauration complète du bâtiment . Choix de terre cuite tomette pour le sol , poutres et chevrons ancien pour le plafond . La hotte de cuisson est une cheminée ancienne détournée avec une plaque en fonte ancienne pour la crédence . L'ensemble des façades est composé de portes anciennes XVIII em découpés et ajustés en fonction des aménagements choisis . Tout les linéaires bas ouvrant sur des tiroirs inox . Les plans de travail sont composés de pierres de sol anciennes dites bar de Montpellier . Linéaire de grandes portes ouvrant sur divers placards de rangement .

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

El Sereno

GOODFELLAS CONSTRUCTION

サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Zunz Kitchen Case Study

Roundhouse

Roundhouse Urbo and Classic matt lacquer hand painted, luxury bespoke kitchen. Urbo in Farrow & Ball Hardwick White and Classic in Farrow & Ball Downpipe. Worktop in Honed Basaltina Limestone with pencil edge and splashback in stainless steel Photography by Nick Kane

Carson Kitchen Case Study

Roundhouse

Roundhouse Urbo & Metro matt lacquer bespoke kitchen in RAL 9003 and Matt Patinated Bronze and Walnut veneer with worktop sin Glacier White Corian for sink run and island and Calacatta Ora marble for drinks cabinet. Bronze mirror splashbacks and inside pocket doors. Photography by Nick Kane.

Modern, open-plan, basement kitchen

Woodstock Furniture

A combination of traditional techniques and pure innovation led to the design expertise in this minimalist, handcrafted kitchen project by Woodstock Furniture, which features 3m-high ceilings for dramatic impact. Using only the finest quality, sustainable timber, a bank of units in sumptuous, chocolate brown, stained oak frames a bank of appliances and creates a streamlined finish to one wall. This large expanse of units is broken up at the far end with a wet zone and a fresh, limestone worktop. This luxurious worktop, which is 60mm deep and features riven edges for distinctive design detail, follows through to the long island unit. This area has a breakfast bar at one end for dining with a highly polished stainless steel plinth and a flush hob for cooking at the other for multi-functional use.

Modern, open-plan, basement kitchen

Woodstock Furniture

Cuisine esprit manoir

Vivot Intérieur

Buffet adossé à la verrière en métal, avec des façades en placage bois teinté sur-mesure et des poignées bouton en métal vieilli.
ディジョンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Carson Kitchen Case Study

Roundhouse

Carson Kitchen Case Study

Roundhouse

Carson Kitchen Case Study

Roundhouse

Carson Kitchen Case Study

Roundhouse

Modern, open-plan, basement kitchen

Woodstock Furniture

Ins Schwarze getroffen

UK4 Urban Kitchen

ハンブルクにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ライムストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

キッチン (ライムストーンカウンター、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。