シカゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Yarranabbe House

Kate Nixon

シドニーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

West Wesley Road

Joel Kelly Design

アトランタにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、ベージュのキッチンカウンター、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Appliance Garage

MC Design LLC

Keeping small appliances behind closed doors reduces counter clutter and saves time by not having to put everything away after each use. This appliance garage has a push light and electrical outlets inside for added convenience.

North Balgowlah Kitchen & Bathroom

Northern Beaches Kitchens and Bathrooms

シドニーにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、茶色い床、三角天井、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Stunning Pendant Lighting Over Quartzite Countertop

Orren Pickell Building Group

The kitchen cabinetry is Orren Pickell Signature Series and features a slab door with 5/8" square edge molding. Stainless steel trim is used on the range hood and the upper glass display cabinets. The island countertop is 3cm polished iceberg Maxwell quartzite with eased edges and is built up to 3".

Brocksway Drive

UV Designs

Deb Cochrane Photography
デンバーにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

2016 Southern Living Idea House

Wellborn Cabinet, Inc.

Product Series: Estate Collection Door Style: Davenport Square Inset Beaded Paint: Evergreen by Sherwin Williams
バーミングハムにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (緑のキャビネット、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、シルバーの調理設備、珪岩カウンター、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Driftwood and Turquoise

Waterview Kitchens

The ultimate coastal beach home situated on the shoreintracoastal waterway. The kitchen features white inset upper cabinetry balanced with rustic hickory base cabinets with a driftwood feel. The driftwood v-groove ceiling is framed in white beams. he 2 islands offer a great work space as well as an island for socializng.

Kenmare, Burr Ridge Kitchen

Tate Enterprises

This classic traditional kitchen works perfect in this Tudor home. The previous kitchen was knotty pine and very country. Our client was looking for a modern kitchen that would fit with the traditional exterior of the home. The white perimeter cabinets we took to the ceiling and stacked for a clean line and maximum storage. The large island is perfect for prep work and serving a large buffet when entertaining. The paneled appliances keep the kitchen clean and blend into the adjoining cabinetry. A few special details we included are the pull-out shelves in the built-in pantry, for easy access to the items that usually get lost in the back, and a shallow top drawer under the cooktop, for utensils. This kitchen is perfect for our client.

Alta Vista || Remodel || Austin, Texas

Etch Design Group

オースティンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Riverside

Jennifer Radakovic Design

高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

New Orleans Audubon Park Transitional Bungalow

Susan Currie Design

ニューオリンズにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Radcliffe Ave Kitchen Remodel

ReVision Design/Remodeling

A large island with wide drawers and hidden storage ensures there is a place for everything, and a seat for the whole family. © Deborah Scannell Photography

Kitchens III

Webber Coleman Woodworks

Rustic White Interiors
アトランタにある広いおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Radcliffe Ave Kitchen Remodel

ReVision Design/Remodeling

Other contractors told this couple it wouldn't be structurally feasible to create an open floor plan in the kitchen, but with the help of an excellent engineer, and a few site welded steel beams, voila! © Deborah Scannell Photography

Custom Cabinets

MC Design LLC

Custom-made cabinetry is a significant investment and true space maximizer, and most of the time, it is worth every penny to be able to have the added convenience of roll-out drawers, adjustable shelves, integrated waste and recycling bins, flatware dividers, pot lid holders, soft-close hinges, etc.

Marsh Creek Custom Home

Finial Custom Builders, Inc.

ジャクソンビルにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mirrored Sophistication in Olivenhain

La Costa Cabinets & Design

A busy family of 5 needed a new space for entertaining. The layout proved functional, and with an easy switch of the range and seating areas, a kitchen for entertaining was made. A built in 48" range with a griddle top allows for plenty of space for cooking in the large 10' x 5' island, topped with Taj Mahal Quartzite. Behind the range are fridge and freezer towers, flanked by mirrored pantries that hold everything from spices to canned goods. A large 42" undermount sink spans the breadth of the window that overlooks the canyon beyond. A mirrored hutch balances the side where new French doors open out onto a herb garden. A dry bar matches the cabinetry and increases the space in the grand great room.

Menlo Park VI

Zaharias Design

Pendants on skylight supports, window shade in recessed pocket, paneled appliances, Taj Mahal quartzite counters, Sonoma Tile ceramic tile, walnut island. Photo by Bernard Andre

キッチン (ベージュのキッチンカウンター、珪岩カウンター、茶色い床、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。