東京23区にあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Transitional Cottage Kitchen in Ann Arbor, Michigan

Forward Design Build Remodel

A few words our clients used to describe their dream kitchen: nothing shiny, comfort, cooking, rustic, utilitarian. Aside from the sheen on that bronze hardware, looks about right to us!

Hamilton Ave

Fiorella Design, LLC

サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

RTA Kitchen Cabinets

Cabinets City Chicago

シカゴにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Listed Mayfair

Cochrane Design

Photographer: Paul Craig This traditional kitchen has farrow and ball painted shaker panelled cupboards that are a soft and delicate colour. The marble worktop adds to this by having an elegant edge detail. The ceiling lights give a slight twist on the traditional with their unique curves that set this kitchen apart from the rest.

２０８号室　〜最小限のリノベーション〜

納谷建築設計事務所

２０１２年まで住んでいた自邸です。都内のマンションの一室を最小限のリノベーションをして生活することを考えました。小割りにされてた部屋の間仕切りを取り払い大きなワンルームに、造作天井はベットスペースエリアだけにして、鉄筋コンクリートの柱や梁・壁などを現しにして、必要な家具や棚を片側の壁の一面にキッチンと合わせて集めています。ワンルームをカーテンで仕切り、夜だけベットルームにしたり、洗面脱衣所を耐水性のあるエナメルのカーテンで使う時だけ囲っています。結果、桜の木を前に柔らかい境界による大らかで最大限のリノベーションになりました。

Varden Transformation

Total Living Concepts

トロントにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (白いキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Burrabliss Kitchen Renovation

CR Stone

Kitchen Renovation at Burrabliss Bed & Breakfast Featured here, installed by CR Stone, is Caeserstone Bianco Drift Stone benchtops and splashbacks. CR Stone was also happy to help our client to choose new handles and install them into their new kitchen to give a updated look to the original cupboard fronts.

A.H HOUSE

有限会社ラグデザイン

キッチンからダイニング-テラスと繋がる。造作のキッチン収納はナラ突板。キッチン横にある和室と引き戸で繋がる。
他の地域にある高級な中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井、窓、グレーとクリーム色) の写真

Un espace chaleureux et fonctionnel - Dalby

Amélie Guilleminot

Ce petit studio nantais a été entièrement re décoré par l’agence afin de le rendre chaleureux et fonctionnel. La mezzanine accueille l’espace nuit, créant un véritable cocon, pendant que l’espace inférieur bénéficie de toute la lumière naturelle.

キッチンカウンターの腰壁を、収納に「光と風のリノベーション住宅」：東京都北区

株式会社小木野貴光アトリエ一級建築士事務所

小さな収納は意外と使い勝手が良いんです。キッチン横の腰壁を収納にしました。調味料庫として使ってくれています。
他の地域にあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、ベージュキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとクリーム色) の写真

キッチン (グレーとクリーム色、グレーのキッチンカウンター、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。